最新上架煲仔饭营养汤品，欢迎品尝！

为适应夏季饮食的营养需求，本店最近推出了每日一款不同的营养汤品，配合煲仔饭食用更加美味哦，欢迎大家品尝和评价...





为适应夏季饮食的营养需求，本店最近推出了每日一款不同的营养汤品，配合煲仔饭食用更加美味哦，欢迎大家品尝和评价！

营养汤品（紫菜蛋花汤 - 西红柿鸡蛋汤 - 小白菜蛋花汤 - 酸辣汤 - 绿豆汤 - 西红柿玉米汤 - 香菇豆腐汤），每日一款，家常做法，所有汤品不含任何食品添加剂，亲民价格，最低2元/份起。

问：如何选购营养汤品？

答：进入本店微信店铺，选择左侧的菜品分类“今日例汤”，可查看当日提供的营养汤品。

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量，紫菜这么营养，最简单的吃法就是这道紫菜蛋花汤啦，虽然做法简单，但是汤汁非常鲜。

食材：紫菜、葱、鸡蛋、虾皮、盐

做法

1.准备好紫菜、鸡蛋、葱，虾皮。葱切葱花，鸡蛋打散

2.锅内放水，水开后放入虾皮，再开时放入紫菜

3.倒入鸡蛋，快速划散，出锅前洒入葱花，调入盐即可

功效

紫菜：软坚、化痰、止咳

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材：西红柿2个，鸡蛋2个食用油、食盐

做法：

1、两个西红柿洗净削皮，将其中一个切成小丁，另一个备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。
3、锅中放油，大火烧热，放入西红柿煸炒。待西红柿炒出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红。
4、将剩下的另一个西红柿切开，放入料理机中，加入适量清水，按下按键打成西红柿汁。
5、将处理好的西红柿汁倒入煮开后的西红柿汤，再次煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动，待鸡蛋液成蛋花再缓缓搅匀。
6、最后加入适量食盐调味，起锅后撒上葱花或者香菜即可。

说明：

如今物价飞涨的情况下，西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物，它不仅制作方便，而且还营养丰富。
西红柿里所富含的番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管。
西红柿里的维生素c可延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。

食材：绿豆、蜂蜜、柠檬。

菜谱物语——绿豆汤

解暑的良品，夏日必备呀，昨晚的绿豆汤可以放在冰箱里，第二天上班的时候装在保温瓶里，放上一勺蜂蜜，两个冰块，比任何的饮料都来的凉快，在炎炎的夏日里让家人体会到你的用心，在享受清凉的时候还能轻松解暑，真不错哦！

做法：

1、准备绿豆

2、加水，多加点大概是绿豆的5倍

3、挤进半个柠檬汁，据说可以使绿豆保持绿色

4、高压锅选择熬粥的档位

5、熬好后加点蜂蜜，冷藏口味更佳



食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、 鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30ml，味精、胡椒粉各1克，保宁醋15ml，精盐5克，鸡汤750ml（民间做法，鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料）。

做法：

1.将豆腐、冬菇分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；

2.将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

制作关键：

酸辣汤味道好坏，相比之下最重要的是盐胡椒粉醋的比例。

盐在一份酸辣汤中的比例，可以调节酸和辣的口感程度.

胡椒粉是最重要的原料，切记不要让胡椒粉"蒸发"掉，那就变成酸汤了.正确的放入时间是主料9.5成熟时放入，待全熟时开大火10秒.这样，即保持了胡椒粉的辣味，又不会留下它的"腥"气.。

保宁醋的比例和盐大概是6:5,这样是大众所能接受的.如果想辣一些，可以用6:4的比例入料.。

美食简介：番茄，富含茄红素，营养很丰富，男女老少皆适合吃，特别对男同志好处更大。今天汤里不光放了番茄，还放了另外一种健康食品，玉米，搭配起来，汤酸酸甜甜的，蛮爽口的。

食材：玉米粒200克，番茄2个，奶油高汤、香菜末、盐、胡椒粉。

做法：

1．番茄洗净，用热水氽一下，剥皮，切小丁。

2．锅内加6杯奶油高汤煮沸，下玉米粒、番茄块，调入盐、胡椒粉煮5分钟，撒入香菜末即可。

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