【今日靓汤】题目看得清,分数自然高

 

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我们今天介绍什么汤??
快到人生的两个大考(中考、高考)时候啦,如何才能让我们看题看得更清楚,避免一些不必要的失误呢?今天就给大家介绍这么一款汤,比较清淡适合夏日的天气,又能让你双目更有神!祝广大考生都能一目十行,目光如炬,考个好成绩哦!!


什么汤这么神奇啊?
不就是

双杞猪肝汤咯

双杞猪肝汤汤
主要功效:补血、养肝、明目

推荐人群:学习紧张、血虚头晕、用眼过度的学生

材料:枸杞10g、鲜枸杞叶250g、猪肝100g、肉丝100g、生姜适量(3-4人量)

烹调方法:   猪肝切片用自来水冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,去掉散存于肝血窦中的毒物,然后汆水,枸杞、枸杞叶清洗干净,生姜切片,于锅中放入5-6碗水,待水煮开即放入以上药食材,大火继续煮开,然后文火再煮10-20分钟,最后放入芝麻油、食盐调味食用。


特色
考前复习是非常紧张的,敏捷的思维需要大脑供血供氧丰富,长时间的伏案学习容易导致用眼过度,今日就给广大考生介绍一款具有补血、养肝、明目的药膳。药膳中猪肝性味甘温,可以补肝、养血、明目,从现代营养学的角度分析,它含有丰富的矿物质和维生素,其中铁元素不但含量丰富,而且容易被人体吸收利用合成血红蛋白,保证大脑的供氧,其含有的维生素A也是预防夜盲比较有效的食物,平时用眼较多的人群应该适量食用,猪肝胆固醇虽然稍高,但其实100g猪肝的胆固醇含量与一个鸡蛋黄差不多,我们无需“谈肝色变”;枸杞叶就是枸杞的新鲜茎叶,春夏正是采摘之际,枸杞叶和枸杞均具有明目的功效,与猪肝同食可适当缓解考生用眼过度所致的眼疲劳。


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(封面图片来源于网络)


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