红参——拒绝灌糖,每天都是“3.15”

 

听一个朋友讲,从来没吃过不甜的红参。细想来,大家对红参知其好不知其所以好。哭笑不得的小编,今天整理了一点材料...





听一个朋友讲,从来没吃过不甜的红参。细想来,大家对红参知其好不知其所以好。哭笑不得的小编,今天整理了一点材料,为大家介绍一下什么是红参。



长白山脉贯穿中国东北及高丽半岛,拥有传奇的活火山,终年冰雪覆盖,被誉为亚洲东部的净土。这里保留着东北纯净极致的生态环境,这里孕育着珍稀的植物——人参,它们拥有上天恩赐的天地灵气,是自然赐予人类至高无上的瑰宝。根据生长位置的不同,它们被称为“长白山人参”或“高丽参”,经过高温炮制,它们有了共同的名字——红参。



作为滋补上品,红参在增强免疫力,补充元气、体力,抗衰老,增进活力方面有很好的效果。《神农本草经》称其主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。但在我们的传统观念中,人参性温,食补易上火。其实,红参在经过高温炮制的过程中,有效成分人参皂苷的构成和含量也达到更均衡的配比,对人体无任何不良影响。



在秋季,人体损耗大、易疲劳,红参茶可以益气健脾,恢复疲劳,是很不错的选择。红参茶的做法非常简单,取红参3g,洗净,切片,放入保温杯内,用沸水闷泡30分钟就可以饮用了。现代人服用更习惯于使用便捷的袋装红参茶,还有可以作为零食吃的花蜜红参片。



红参的功效与作用:

红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份,即红参特有的生理活性物质有抑制癌细胞增长的作用,有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。



红参主要运用于大补元气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者,红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参。

秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服

从保健功能上讲,红参具有大补元气,益血,抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面,可以祛湿、治疗气虚、体寒症,如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。


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