美味七七破产只伤了亚马逊的心？B2C生鲜电商未来可能都得哭

美味七七申请破产的事情正在持续发酵中，截止发稿前的最新消息显示，浦东新区劳动监察部门已介入调查。

美味七七申请破产的事情正在持续发酵中，截止发稿前的最新消息显示，浦东新区劳动监察部门已介入调查。但美味七七的“死亡”，除了哀其不幸，我们或许更应该看到B2C模式的生鲜电商的洗牌潮即将爆发。

昨日美味七七关闭、申请破产清算的公告图刷屏媒体圈，公告显示：”美味七七运作出现‘严重困难’，无力支付员工2016年3月份工资，与全体员工解除劳动关系，正在申请破产。“

此事一出，即引发业内一片唏嘘之声。

为何美味七七死亡引发一片唏嘘声？

美味七七的死亡，不是生鲜行业的首例，早有优菜网、小农女、卡卡鲜等“先烈”们牺牲在前，估计也不是最后一例，根据相关统计，2015年全国共有4000家生鲜电商。

那为何会引来业内一片唏嘘之声？大致有两个原因。

1、星星陨落必然引发的感慨和注目。美味七七或许不能算生鲜电商圈的大咖，但也属于“知名企业”。

成立于2013年的美味七七，在2014年迎来“人生高潮”——获得亚马逊2000万美金投资，这是亚马逊入华十年来的首笔投资，意义可见一斑。头顶王冠的美味七七在2014年的表现也可圈可点，2014年11月其创始人官宓平对媒体表示：美味七七有5000多个SKU，沪上中央仓储达一万多平方米；自建全程冷链物流，建有30个中转“站点”覆盖上海各区域，并已开通一日三送，销售额属于“行业靠前”。

锦上添花的是，在一篇题为《想了解生鲜电商的现状和趋势？看这里》文章中，美味七七的排名十分靠前，甚至排在易果生鲜、天天果园之前，这份榜单是否具备公信力值得商榷，但也从侧面反映了美味七七的品牌影响力。其榜单具体情况如下：

2、近期生鲜电商发生的融资案例较多，“是资本回暖还是巨头争霸”正处于热议中，而美味七七的倒闭，在某种程度上可以被视作亚马逊的投资生鲜领域失败，话题性足够强。

B2C生鲜电商“淘汰赛”或来临

可美味七七的死亡值得关注的点只是亚马逊投资失败吗？品途商业评论认为，还应该关注到美味七七本身的模式——B2C，甚至可以更为大胆的预测，随着美味七七的倒闭，B2C模式的生鲜电商或将迎来淘汰潮。

产生此预测的依据主要有三点。

首先，B2C模式生鲜电商数量多，且整体呈下滑趋势

B2C模式的生鲜电商数量多的具体分析如下：

查找早期成立的生鲜电商不难发现，绝大多数的企业模式都是B2C模式，例如成立于2005年的易果生鲜、2009年的天天果园、中粮我买网、沱沱工社、有菜网等，都是B2C模式，这是入局生鲜行业最基本的创业方式，所以在O2O潮未兴起前，B2C是生鲜电商主流。

2013年后，O2O概念兴起，许多创业生鲜电商标榜O2O概念，但实质因为在线下开店成本高，而生鲜O2O们往往急于求成，选择烧钱占领销售市场，导致线下耕耘不足，所以本质上来说依然是B2C模式的生鲜电商。根据这些线下可以判断得出B2C是目前生鲜电商数量最多的模式。

除了“冗员”，B2C模式的生鲜电商还面临访问数量整体呈下滑趋势的问题。早前已有相关媒体报道过相应观点。

以下为该媒体制作的九家B2C模式的生鲜电商的网站Alex数据变化的图表与具体分析：

图：九大垂直生鲜电商Alex排名

（上图为上半年，下图为下半年）

B2C模式的九大垂直生鲜电商分别为：我买网、顺丰优选、本来生活、天天果园、易果、沱沱工社、飞牛、甫田网、美味七七。这九家垂直生鲜电商的Alex网站排名在年初有一段增长后，在下半年都开始了下滑。如果用年末均数和年初均数比，除了新成立不久的飞牛网是比年初有增长，其他都是下滑，而且有的下滑的很厉害。

所以由上面的分析可知，生鲜电商领域B2C模式存在冗员和访问受众减少两大消极趋势。

其次，B2C模式巨头已锁定不同B2C平台，小型选手被翻牌机会渺茫

上图为品途商业评论依据IT桔子数据整理的截止3月31日前融资轮次达B轮及以上的生鲜电商，根据图表融资轮次达B轮以上的生鲜电商有10家，其中有6家为B2C模式，除了再次证明B2C模式的生鲜电商数量多，还可以发现京东、阿里巴巴、百度、腾讯都已经投资不同B2C模式的生鲜平台。

巨头入局生鲜行业，与普通入局者相比，在资金、渠道等资源方面存在巨大优势，所以巨头扶持的几个企业发展都不错，至少从目前来看，融资轮次比没有“干爹”的生鲜电商融资轮次更靠后。

但巨头毕竟数量和资源有限，一对多，抛开B2C模式同质化严重的忧虑，创业者也难以获得巨头全心全意的扶持。正如美味七七被亚马逊翻了牌，但据业内人士分析，亚马逊把精力都放在海外直购上了，战略重点不看生鲜，所以不愿意更多投入。

再次，生鲜行业已开始深度革新，缺乏核心竞争力的B2C模式易遭遇转型困境

除了B2C模式泛滥且呈下滑趋势、巨头基本已挑好选手因素，B2C面临最大的问题是许多企业对生鲜行业耕耘较浅，大多只在销售环节减少了门店，却未在品牌、物流、质量等环节形成自身壁垒，在生鲜行业革新逐渐深化的过程只能被淘汰。

美味七七在发展到后期时已经意识到自身过轻没有核心壁垒的问题，之前接受媒体采访时，宓平就曾强调，“美味七七会采取逐城扩张的方法，是为了确保一旦正式进入一个地区，就一定要用自营团队提供最好的服务。”

自建网点运营模式虽然保障服务质量，但美味七七开通的1小时速达服务给物流能力和运营模式提供了更高的考验。业内人士表示：“1小时速达”这种服务对于美味七七这种规模的公司来讲，是人力、物力、财力的极大消耗。在这种局面下，如果资金不能到位，或新一轮融资受损的情况下，极容易产生资金链断裂，对平台的打击也是毁灭性的。

结语

整个2014年全国总共有4000多家生鲜电商，其中实现盈利的只占到1%，其余的99%中大部分亏损，小部分勉强盈亏平衡。而2015年，99%的生鲜电商在亏损，基于这些现象，北京工商大学商业经济研究所所长洪涛认为生鲜电商已进入到兼并重组阶段。

所以综合上述观点可知，美味七七的破产不是生鲜电商行业死亡潮的终结，随着改革的逐渐深化，B2C模式生鲜电商很大程度上即将开启淘汰赛。

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