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茶之风盛行,在这个信息高速传播的时代,“茶人”的口水之仗也是无处不在的。有些人会说,“茶人”...



茶之风盛行,在这个信息高速传播的时代,“茶人”的口水之仗也是无处不在的。有些人会说,“茶人”是什么人,“茶人”有什么用?“茶人”二字做何解释? 

茶人,一是精于茶道之人,二是采茶之人或者制茶之人。三如今只要是爱茶的人,即使不精通于茶道,也可以算作茶人。四更深层次的讲,茶人,是从事茶叶采制生产的人,继而发展为茶叶贸易教育科研的人。 

“茶人”两字,最早见之于唐代诗人,在皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中提到。如今专事茶业的人,包括从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员……包括茶器具的研制,茶叶医疗保健科研,以及从事茶文化和艺术创作的人。

自古以来,如:

汉唐茶人王褒、左思、杜育、王蒙、陆羽、刘禹锡、白居易、卢仝、皮日休、陆龟蒙等人;

宋元茶人丁渭、文彦博、梅尧臣、欧阳修、范仲淹、蔡襄、苏轼、黄庭坚、赵佶、陆游等人;

明清茶人朱权、文征明、钱椿年、顾元庆、许次纾、释超全、李渔、袁枚、乾隆、郑板桥等人;

现代茶人则有吴觉农、柯永涛、王泽农、庄晚芳、张天福、詹罗九、童启庆、程启坤、陈文华、范增平等人;

国外茶人忠谈禅师、崔致远、李奎报、郑梦周、丁若镛、金正喜、崔圭用、朴权钦、荣西禅师、千利休等。



茶是灵魂之饮,自不能等闲视之,古人认为,喝茶不等于茶道,喝茶的人亦不等于茶人。按理说,茶人不必言资格,只要他们喜欢喝茶,就该叫“茶人”。但因为茶是高雅的饮品,灵魂的饮料,此事便不可等闲视之。茶出在以道德立国的中国,不可避免地给茶道赋予了浓厚的道德色彩,茶人便有了资格标准。  茶圣陆羽对茶人的标准是“精行俭德”之人,即注意操守和生活节俭之人。他是我国第一个将饮茶与人的品行修养联系起来的人。陆羽的观点渐为后人所接受。唐代刘贞亮提出的“茶十德”其中包括茶人资格说,他将陆羽的“精行俭德”具体化为“利礼仁”、“表敬意”、“雅心”、“行道”,要求茶人循礼法、行仁义、谦恭平和、净心高雅。宋人强调茶人必须是“佳客”。欧阳修《尝新茶》诗中说:“泉干器洁天色好,坐中拣择客亦佳。”何者为佳?就是说茶人应当具有如茶一般清醇幽雅的气质,如茶一般坦诚高洁的情操。明人对茶人未提出明确的资格标准,大体要求则有。茶人须是“佳客”,即情操高尚、志同道合,饮茶时要吟诗、挥翰。当然,明人的理解有些偏颇,似乎只有文人才有资格饮茶,才是茶人。

到了今天,人们一致认为,茶人应理解为茶叶种植、加工、贸易、教育、科研等与茶相关的人士,更包括了遍布海内外的爱茶人。正是因为有了千千万万茶人的热情与人气,才使得中国茶业和茶文化蓬勃发展。茶人大致可分为三个层次:一、专事茶业的人,包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员;二、与茶业相关的人,包括茶叶器具的研制,茶叶医疗保健科研,以及从事茶文化宣传和艺术创作的人;三、爱茶人,包括广大的饮茶人和热爱茶叶的人们。

爱茶的人们,你们属于哪一类呢?



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