抹茶红豆酥,520,专属你的爱情告白

 

带上刚烤制的抹茶红豆酥,对着你爱的人大声告白吧!...

↑朋友,既然看了点个关注呗!



油皮面团

油酥面团:oil-mixed dough

原料清单

低粉cake flour  80g

黄油butter35g

绿茶粉green tea powder  3g

红豆(馅)red bean-filling  240g

中筋面粉all-purpose flour 100g

白砂糖sugar        15g

水water      45g

黄油butter30g
>>>>步骤



1. 油皮原料混合,保鲜膜包裹,松弛20min

2.油酥原料混合,搓圆备用

3.油皮擀成皮儿,包入油酥,搓合,口朝上,擀成长条,叠被子一样两段往中间叠起,松弛15min

4.擀长,重复叠起,保鲜膜包裹松弛15min

5.擀长,卷成卷,切1cm的剂子

6.取一份面团,擀成中间厚周围薄的圆面皮,包入15g豆沙陷,捏紧收口,搓成圆形,口朝下摆入烤盘

开篇
夏日的午后,泡上一杯绿茶,听着窗外的阵阵蝉鸣,闻着淡淡的茶香,突然想起也是在这样的午后,在广州的咖啡厅邂逅了抹茶红豆酥。

红豆和抹茶一直有很好的美味关系,这样的组合加上奶香,配合着缠绕在点心上的油皮与酥皮,缱绻着迷人色调,绿茶的清爽配着红豆的甜蜜,酥脆的外皮加上柔软的内心,配合着闲适恬淡的氛围,一口难忘,仿佛初尝爱情的心情。
小分享
最近看了一部日剧,世界上第一难的恋爱,本来只是想着找部喜剧下饭,没想到意外的有趣。虽然也是霸道总裁配草系女的老套路,但是台词和细节都让人动情。

和许多其他爱情剧不同的是,这部剧以爱情中男性的角度为出发点铺陈男性在喜欢上一个人的纠结彷徨和喜怒哀乐。男主并不是高富帅的类型, 一出场就被对手吐槽:




甚至性格也不好,完全不知道如何讨女生欢心,虽然多金单身,但每次相亲都会被对方第一时间pass。

后来女主出现了,站在落地窗前,配合着暖暖的阳光温柔的笑着,『社长好!』,纯天然无公害的女主有一万种方法攻克社长的心。



女主在挑剔的男主面前不断犯错,本来眼里容不得沙子的社长男主却怎么也无法对她说出解雇两个字。这时社长身边的人都已经明白社长陷入了爱情,但社长还在嘴硬不愿意承认,开始不断怀疑自己甚至在见面的时候刻意贬低对方来缓解自己的紧张与害羞,对萌萌的女主说『你长得像天牛』




经过多番努力终于明白自己心意的社长大人终于下定决心要追女主,开始学习『撒谎』,学习讨女生欢心,甚至不惜去向对手讨教(对,就是开头嘲笑他矮的对手)。




社长开始做每个暗恋小女生的小男生都会做的尴尬举动,故意牵着狗在女主可能出现的地方闲逛制造偶遇,故意对每个下属都很好为了不让别人看出来他对女主特别好。

就『像一只守着宝藏的巨龙,凶猛又天真,强大又孤独,温柔又狼狈,胆小又自由』。

终于临近表白了,却怎么也说不出口。



在表白前的那种纠结,那种不断怀疑自己,把自己推入不堪的自卑,觉得眼前的那个他(她)近在咫尺仿佛伸手就能触摸到,却远在天涯仿佛永远不会爱上自己。

相信每个真正爱过的人都深有体会。

但是要获得爱情,表白是必经之路啊。

后来,社长大人在不经意间对着喜欢的她突然说出了心声。



因为太喜欢,所以说不出口,

而也正是因为太喜欢,所以情不自禁就吐露了心声。

社长和女主就像我们今天食物的主角,抹茶和红豆。木讷坚硬的红豆遇到清新自然的抹茶,卸下了铠甲,交出了软肋,将自己捣碎,将自己变得柔软。终于收获了被抹茶包围的幸福。
结语
在夏日的午后,因为遇见这样的你,我将绿茶和红豆化作一份相思,每一条纹路都传递着爱意,每一份手做的点心包裹着温柔的心情,只因为,我在夏天遇见了你!

相爱的人就像刚出炉的抹茶红豆酥。每个抹茶红豆酥都有属于自己独一无二的纹路,而每一对情侣都有属于自己和对方独一无二的幸福。

在『520』的日子,带着亲手烤制的抹茶红豆酥向爱的人大声表白吧!

About us:

良心yummy是一群飘零在美帝的留学生。我们用自己对生活的热爱,对美食的热爱,带你一起跨越文化与地域,徜徉在吃吃吃的大海中。

良心•品系列,从原料到成品,一步步带你领略用自己的双手制作食物的幸福感

良心•赏系列,带你尝试时下最风行美食,什么好吃推什么

良心•识系列,普及美食知识,探寻食物历史与故事,做个懂吃的文化人

From now on,Enjoy food and life!

良心yummy
长按识别二维码,就可以关注我们了哦~


    关注 良心yummy


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册