【中药讲堂】淡豆豉

 

弘扬岐黄,厚德济生。...



淡豆豉,为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品。大豆一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收取全株,晒干,打下种子,取黑色者洗净。淡豆豉粒呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平,一侧有棕色的条状种脐。质柔软,断面棕黑色,子叶2片,肥厚。气香,味微甘。以粒大、饱满、色黑者为佳。
【别名】
香豉、淡豉。

【性味】
味苦;性寒。

【归经】
归胃、肺经。
【功效】
解表,除烦,宣郁,解毒。
【主治】
用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。
 
【用法】
内服:煎汤,5~15g;或入丸剂。
外用:适量,捣敷;或炒焦研末调敷。
【禁忌】
1、《药性论》:得XI良。
2、《本草经疏》:凡伤寒传人阴经与夫
直中三阴
者,皆不宜用。
3、胃虚易呕者慎服。
4、不宜复用汗吐之药。

【应用】 
 

1、治
温毒发斑,大疫难救。

黑膏生地黄半斤(切碎),好豉一升,猪脂二斤。合煎五六沸,令至三分减一,绞去滓,末雄黄、麝香如大豆者纳中,搅和,尽服之;毒从皮中出。(《补缺肘后方》)

2、治伤寒暴下及滞痢腹痛。
豉一升,薤白一把(寸切)。上二物,以水三升,煮令薤熟,去滓,分为再服,不瘥复作。(《范汪方》豉薤汤)

3、治多年肺气喘急,呴嗽,晨夕不得眠。
信砒一钱半(研飞如粉),豆豉(好者)一两半(水略润少时,以纸浥干,研成膏)。上用膏子和砒同杵极匀,丸如麻子大。每服十五丸,小儿量大小与之,并用极冷腊茶情临卧吞下,以知为度。(《本事方》紫金丹)
4、治断奶乳胀。
豆豉半斤,水煎,服一小碗,余下洗乳房。(广西《中草药新医疗法处方集》)
治小儿丹毒破作疮,黄水出
焦炒豉,令烟绝为末,油调敷之。(姚和众)


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编辑:于清清


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