老张的园子之——久保水蜜桃

 

久保桃的历史与特点久保桃是水蜜桃的一种,引自日本,为大久保重五郎在1920年发现,大久保,果型大,果重约2...



‍‍‍久保桃的历史与特点

久保桃是水蜜桃的一种,引自日本,为大久保重五郎在1920年发现,大久保,果型大,果重约230~280克,果形圆而不正,果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕,果肉白色、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,香气中等,风味甜酸而浓,果实近核处著玫瑰红色。久保桃的果实近圆形,果皮鲜红色,果面光滑美观,味甜、香味浓,含可溶性固形物16.48%,品质上等。



水蜜桃的营养价值

水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人说,常吃桃子能“益颜色”,原因可能在此。水蜜桃除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化淤、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,成分就是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,能润肠通便、活血、对于大便燥结、肝热血瘀合闭经之人特别有帮助。其含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4-6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。

别以为桃的用处就只有这么多,说到桃的作用,桃树流出来的树胶就已是一味糖尿病的妙药,既有强壮滋补之效,又能调节血糖水平,又能调节血糖水平!大家还可以亲身一试鲜桃护肤品,宫廷秘方中有用桃花煮水洗脸、沐浴、饮用。也有用水蜜桃榨汁加淘米水洗脸,以润泽肌肤的说法,而水蜜桃含有的独特天然成分,可以强化肌肤的弹性,具有收敛、防止小细纹的功效。

另外,桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃格外青睐。故又有仙桃,寿果的美称。



独特的自然优势

自然优势造就了西集出产优质果品的环境。通州区西集镇,位于京杭大运河、潮白河之间的冲积平原,双河环抱造就了西集镇最适合水蜜桃生长的肥沃的天然土壤,四季分明,气候温和,日照充足,水源充沛,有效地形成了大桃糖分和氧分的积累。“老张的园子”的主人老张是果蔬种植专家,几十亩地严格按照有机生产标准种植,不打农药、不施化肥、完全使用农家肥投入改变土壤性质,通过适时修剪、细心的照料来保证每一个大桃的口感和品质。因其得天独厚的自然气候和地质条件,老张的园子所种植的水蜜桃,果形大,色泽美,香气浓郁,汁多味甜,果毛很少,易剥皮。





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