味放映vol.2 鸭川食堂,寻找记忆中的味道

 

今儿的客人是哪位呢?...




点击上方“食上”可以订阅哦!
落枫晗

医学院在读博士,故乡沈阳,东北大美妞,最爱锅包肉
忆の味

The taste of memory


都东本愿寺旁有一间小店名叫鸭川食堂,它没有招牌也没有宣传布帘,“寻找记忆中的味道”仅凭藉这一句宣传语,承蒙厚爱营业至今。今儿的客人是哪位呢?……剧中每一话的开头都有这一段画外音,每一话都讲述了一个寻找记忆味道的故事。跟着剧中的人物一起探寻美食,感受着每一次感动,是一件幸福的事。

它只是

一家食堂
店主兼主厨鸭川流辞去警察的职位后,开了一家鸭川食堂,凭借一句“寻找记忆中的味道”这句简单的宣传语,引来了不少食客的到访。女儿鸭川恋在鸭川食堂楼上开了一家侦探事务所,帮助慕名而来的食客寻找记忆中的味道,调查的费用随委托者心中的价位而定。

剧中每一话的套路很固定,在开头都有一位新食客为了寻找自己记忆中的食物来到鸭川食堂,吃过精致的料理之后,在二楼的侦探事务所详细说明自己想要寻找的食物,大概两周之后,委托人再次回到这里,由老板亲自掌厨烹饪出记忆中的味道。寻找味道的过程主要凭借鸭川大叔早年当警察时的调查能力,偶尔会由女儿担任,通过委托人提供的诸多线索,走访每个可能获得信息的地点,最终完成了对记忆中食物的还原,委托人从中理解了寻找的食物背后有着多么深刻的意义和用心,消除了对亲情的误解,保存了心中对爱人的思念,坦然地面对自己的过去,对未来的生活更加笃定。同其他美食剧一样,都有一只猫会出现,在这部剧中的猫叫白日梦,放在店门口的自行车车筐内,慵懒得睡着午觉,很是惬意。

除了寻找记忆中的味道,鸭川食堂在平日里,只是一家普通的食堂,与《深夜食堂》有相似之处,鸭川食堂也没有菜单,午饭只要500日元就可以吃到各类美味,常客大多都是附近的店家,对食物的选择大多也都固定。新顾客如果不知道如何选择,店主就用警察职业中练就的敏锐洞察力根据顾客的性格做一桌美味的菜肴。鸭川食堂提供的食物大多是和食,几乎由鸭川流一人独立烹饪,菜肴制作精美,味道也一流,往往让首次进店的食客赞不绝口。



它不仅是

一家食堂
故事中的情感线索也充满了悬疑色彩。在寻找他人记忆中的食物过程中,鸭川流也在探寻当年在烹饪这道菜品时当事人的心情,因此自己在制作过程中大概也同样注入了当时的心情吧。同时,他和女儿也再次经历了家庭记忆的重现,故事的开始交代了鸭川恋的母亲已经去世,而随着故事的展开,逐渐解开了母亲在世时曾经离家出走的谜团。

寻找的,不仅仅是他人的记忆,还是一个重新认识与他人之间关系和自我重塑的过程。食物的记忆只是身体记忆中的一部分,在剧中表面上是对味道的追寻,其背后是将当时的情感还原出来,解开心结,抑或是让他人重新找回当年的情感,这也许正应了不忘初心这四个字,通过对食物的找寻,也找回了那个迷茫了许久的自己,让他回到原本,这种归零也是一个面对未来时美好的开始。最终,食物的味道是否真的百分之百还原并不重要,因为记忆中的味道,总是会有一些偏差,只要能唤起当时的心情,便足矣。

寻找记忆

中的味道
在整部剧的最后部分,鸭川流道出了鸭川食堂存在的意义,即让不快的种子流入鸭川,去寻找幸福的种子。寻找记忆中的味道,也是在寻找幸福。美食作为一个幸福的载体,会将这种幸福感一直传递下去,这种倾注了心血的味道,吃起来更加暖心,也更充满对生活的动力。

女主角鸭川恋的恋情也在最后变得明朗起来,结局更是耐人寻味。在这里就不剧透了,想要看美食、悬疑和温情的小伙伴,千万不要错过这部《鸭川食堂》。

P.S:片尾的形式很唯美,片尾曲也很好听哦。



欢迎大家给食上投稿

分享你的美食经历

让更多的人和你一起胖


如果你喜欢,请推荐你的朋友关注食上:toeatmore。

或者点击文章最上端的蓝字:食上,关注我们。

欢迎大家添加作者私人账号:chendouzi000给豆子投稿

我们的投稿邮箱是:15883428@qq.com


    关注 食上


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册