【节气】小满

 

【小满节气的由来,2016年小满节气精准时间,这个节气大家的饮食起居需要怎样把握呢?】2016年小满时间20...






【小满节气的由来,2016年小满节气精准时间,这个节气大家的饮食起居需要怎样把握呢?】

2016年小满时间

2016年5月20日 22:36 - 2016年6月5日 13:48

阳历时刻:2016年5月20日 星期五 22:36:26

阴历日期:丙申年四月(小)十四小满由来

二十四节气的计算:根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置来划分的。视太阳从春分点(黄经零度,此刻太阳垂直照射赤道)出发,每前进15度为一个节气;运行一周又回到春分点,为一回归年,合360度。小满时,斗指甲。从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物,已经结果、籽粒饱满,但尚未成熟,所以叫小满。

《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。农家,从庄稼的小满里憧憬着夏收的殷实。
小满三候

一候苦菜秀:苦菜已经枝叶繁茂。

二候靡草死:喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。

三候麦秋至:百谷成熟之期。

三候是说小满节气中,苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子等开始成熟。



小满与气象、习俗

小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。因此防热防湿显得极为重要,食物、衣物要注意防霉。此外,小满前后,冷暖交汇频繁,强对流天气也时有发生,要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。

一般来说,如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区,南方暖湿气流也强盛的话,那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此,小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

此外,小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。“小满不满,无水洗碗”、“小满不下,犁耙高挂”,这里的“满”字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思了。
小满旧俗:抢水与祭车神

旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。

祭车神亦为农村古俗,传说“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。
小满动三车

这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作”。可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。
蚕神诞辰

小满节相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕全身是宝,及乡民的家食之源,人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

小满养生重点:防热祛湿,健脾利湿

小满的起居养生

古人之所以提出保养阳气,关键在于暑热外蒸,汗液大泄,毛孔开放,这样机体最易受风寒湿邪侵袭。人们不能过于避热趋凉。如在露天乘冷过夜,或饮冷无度,致使中气内虚,从而导致暑热与风寒之邪乘虚而入。在乘凉时,要特别注意盖好腹部,不少农村地方喜穿“兜肚”,是很符合养生之道的。夏季养生,小满节气中气温明显增高,雨量增多,下雨后,气温会急剧下降,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。
小满时节,天气闷热潮湿,正是皮肤病高发期。《金匮要略中风历节篇》中说:"邪气中经,则身痒而瘾疹。"这里说的就是"风疹"病。小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物。

小满的饮食养生

5月属于“毒月”,应该减酸增苦,多吃点苦的东西。

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它"苦苦菜",陕西人叫它"苦麻菜",李时珍称它为"天香草"。


小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。据天元养生介绍,人体的脾“喜燥恶湿”,受“湿邪”的影响最大,很多南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做“湿邪中阻”。因此,小满饮食注意健脾化湿为主。建议:宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类,酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹牛、羊、狗、鹅肉等。

小满节气养生重在健脾利湿,对抗闷热潮湿天气带来的不适症状。所以接下来的这段时间里,大家不妨多煲一些健脾利湿的汤饮用。下面为大家推荐三款健脾利湿汤。

【健脾利湿汤推荐】

鲫鱼滚荷包蛋

材料:鲫鱼1条,鸡蛋3个,生姜3片,食盐、胡椒粉适量
做法:鲫鱼清洗干净,烧热油锅用小火煎至两面微黄,盛起待用;鸡蛋煎成荷包蛋,盛起待用。起油锅爆香姜片,加入适量清水,用大火煮沸,然后放入煎过的鲫鱼稍煮片刻,再放入荷包蛋继续煮沸,大约15分钟后,撒入适量食盐和胡椒粉调味即可。

冬瓜草鱼汤

材料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油各适量
做法:冬瓜去皮洗净,切成滚刀块;草鱼剖洗干净待用。草鱼先用油煎至两面呈金黄色,然后取一个干净的砂锅,加入适量清水,再将草鱼和冬瓜一同放入其中。先用大火煮沸,再用文火炖2小时至汤呈乳白色,最后加入食盐、味精调味即可。

荸荠冰糖莲藕羹

材料:荸荠250克,莲藕150克,冰糖适量
做法:荸荠去皮洗净,莲藕洗净切成小块。砂锅中加入适量的水,放入荸荠以及莲藕,用文火煮20分钟,然后加入冰糖再煮10分钟即可食用。


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