早起别再啃包子了，看看别国的早餐吃些什么？

早餐是美好一天的开始，你早餐都吃什么？...



中国各地的早餐口味各有千秋，作为一个有着悠久美食文化的国家，早餐样数远不止大白米粥和猪肉包子。例如：帝都的豆汁儿、广州的抽屉式肠粉、天津的煎饼果子、魔都的生煎、西安的糊辣汤、汉中的热面皮、兰州的牛肉拉面、武汉的热干面、宁波的汤圆、长沙的米粉、四川的酸辣粉、重庆的小面。

你早餐都吃什么？豆浆油条？

煎饼果子？鸡蛋灌饼？妈妈料理？小馄饨？汤面？

还是为赶时间边走边啃包子？

早餐是一天中第一顿饭，无论如何，一定要吃饱吃好。



对于上班族来说，早餐时间根本是海绵中挤出的水，在匆忙中仓促吃完，是不是很羡慕那些早餐有一桌子吃食，慢悠悠看个报纸不慌不忙享受早餐的人？



今天就来看看其他国家都有哪些丰盛的早餐吧，如果看后食欲大振，记得明天早起一会吃一顿美味早餐哦！

先来为大家介绍些不被人们熟知的小众国家都吃些什么......

秘鲁的早餐餐桌上，首先会有用类似粽子的 Tamal ——用香蕉叶包裹着玉米粉，中间加入肉、鸡蛋、橄榄、花生、辣椒等蒸制而成，早上在面包店门口就能买到，秘鲁人一般在家不会做，都是在市集里随手买了吃。牛油果是秘鲁人很爱吃的，尤其是早晨，最受欢迎的 pan con palta，就是将牛油果加盐简单捣碎后，夹在面包里一起吃。秘鲁人爱吃偏肥的肉，早餐吃的 Chicharrón，将偏肥的猪肉烤制后，搭配红洋葱，再浇上酸味酱汁 Salsa Criolla，还有甜番薯做成的炸薯片也经常在早餐餐桌上看到。喝的饮料多是温热的，热牛奶、热巧克力，或洋甘菊茶等等。









克罗地亚北部饮食文化和奥地利、匈牙利相似，以肉和黄油为主；南部沿海地区则以鱼贝类为主，橄榄油使用得更多。另外在地中海沿岸地区，当地人习惯在10点以后吃早“晚”餐，大概就是克罗地亚式的 brunch 吧。






每家常备的 ajval，由红辣椒、茄子和大蒜制成，以前是每家每户自己做，现在直接在超市就能买到罐装的，可以涂面包，也可以直接吃。Žganci 属于主食，类似我们常见的玉米糊，以 garam 香料和猪肉为主的料理 ćevapčići 搭配芝士和蓼蓝一起吃非常美味。还有蔬菜派 soparnik，经常出现在圣诞之类的节日早餐桌上。甜品类有奶油馅饼蛋糕 Kremšnita，以及搭配蜂蜜、肉桂和香草冰淇淋一起食用的苹果甜甜圈 Jabuke ušlafroku。

土耳其咖啡 kava 经常在早餐饮用，还有加入了迷迭香的香草茶。当然如果是个酒鬼，那么从早开始，一定少不了一杯克罗地亚的传统葡萄酒或者樱桃酒了。







是的，“美食民族”西班牙一天吃5餐，而且他们还给每餐起了不同的名字——早饭叫 Desayuno 8点吃，中午11点吃 Almuerzo，14点左右吃午饭 comida，18点左右是 pon con tomato（传统小吃，在面包片上加入火腿片和番茄等）时间，叫 Merienda，等到21点左右才开始正式吃晚饭 Cena，其中早餐与晚餐是最重要的。常见的西班牙蛋卷薄饼 tortilla，经常在11点左右的第二顿早餐食用，内馅有洋葱、土豆、鸡蛋等。



吉拿果 churro 是一大早就要吃的，西班牙式吃法是加糖之后蘸热巧克力，nocilla 巧克力榛子酱也很受欢迎。夏季蔬菜汤 gazpacho，经常在第二餐或午餐吃，每天早晨做好放入冰箱冷藏后食用，非常消暑。



西班牙人的主食是面包，每天早上，家中的小孩就负责去买刚出炉的面包，最常见的是 burra，类似法棍。还有下酒菜料理 tapa（盖子），西班牙人习惯用小盘子装好后放在葡萄酒杯上，当酒杯的盖子，以此得名；pincho（牙签）则是特指用牙签串的小吃。

总之，西班牙这个国家一天到晚都在吃！







土耳其的早餐是很丰富的，传统的 simit 面包，外表看起来像甜甜圈，上面洒了很多芝麻，街边的小摊上随处可见；人气烤饼 Gözleme，由小麦面烤制而成，质地跟可丽饼有点像，可以在里面加入自己喜欢的食物，早晨大口嚼热乎乎的 Gözleme 对土耳其人来说是件很幸福的事；还有必备的 Menemem，一种加入了大量蔬菜熬煮的浓稠蔬菜汤。



番茄和黄瓜制成的沙拉 Söğüş Salata 也是土耳其人的早餐之一，土耳其特产的松树蜂蜜 bal 也非常美味。

有趣的是，土耳其是世界第一的茶消费国，盛在郁金香花状茶杯中的 Çay（茶），他们从早上就开始喝，据说土耳其人每天喝20杯以上的茶，一点都不奇怪。

另外还有国民饮料 Ayran，类似咸味酸奶；国民甜点 baklava，在薄馅饼里加入坚果烤制而成，不仅在土耳其，在阿拉伯国家中都深受欢迎；甜咖啡 Türk Kahvesi，土耳其人还喜欢在喝完后，用杯底留存的粉末来占卜。





法国人喜欢全家人一起吃饭，法式早餐相信大家也不会太陌生。面包是最常见的食物，在长面包和羊角面包上，涂上果酱或者 Nutella 巧克力榛果酱，搭配牛奶、咖啡和新鲜果汁。法国家庭每个周末的午餐和晚餐绝对是全家聚在一起，有时候星期天爷爷奶奶们也会加入，一顿饭吃上3个多小时，一点都不奇怪。



法国人喜欢逛市集，每到周末，就会去街边的市集购买一周的食物。市集与超市不同，经常能用便宜的价，买到当季的新鲜食材。主食面包一般不在家烤，每天早晨起得最早的人会去面包店为一家人购买。



法国人的早餐餐桌几本上全是甜食，唯一不甜的是 mouillette ——细长面包条配半熟鸡蛋，简单又受欢迎。水果当然也少不了，各种水果切块后直接食用，圣诞节那天还会特别准备荔枝。洋葱汤也是必不可少的，法式的做法是将洋葱炒黄后再放入汤里煮，然后放入法棍加上芝士一起食用，或者再用烤箱烤制，做成 soupe à l’oignon gratiné，据说治疗宿醉很有效哦！





约旦和地中海周边的阿拉伯国家，饮食文化都非常接近，最主要的特征是喜欢用香料。约旦人早晨会去附近的面包店买 Pita，然后搭配冷藏后的 Baba ghanoush 或者 Hummus 一起吃，这就是在约旦最常见的早餐。



falafel 是从中东到非洲都深受欢迎的豆类炸饼，约旦一般用鹰嘴豆，而埃及人喜欢用蚕豆。蔬菜沙拉自然不能少，不过阿拉伯风的沙拉，是将蔬菜切得非常小块，酱汁是橄榄油、柠檬汁和石榴糖浆，据说在次基础上加入炸面包一起搅拌食用风味更佳！

约旦人喜欢在早餐喝土耳其咖啡和薄荷茶，不过他们在薄荷茶里加入砂糖的同时，还会加点豆蔻、松仁等小东西，非常豪华！



为了让大家你能够更直观的感受到别国的早餐，更直接的展现给大家...

（看完会觉得生活都便多姿多彩了呢）

▽有图▽





































看了这么多美味早餐，是不是觉得这些年一直对不起自己的胃？如果早餐不吃或者吃的不好，感觉一整天都不会好了，所以早餐还是很重要的，吃货们要尽量改善自己的早餐哟！不要再让一日之晨始于这些没有生命力和人情味的食物中，认认真真对待早餐，满怀激情地开始每一天的生活吧~~



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