牛油果不好吃？那是你没学会正确的打开方式！

经常能够听到有朋友抱怨，牛油果凭啥这么贵还这么难吃，我家宝宝都不爱吃，真浪费。对此，我只想说，盆友，那是你打开的姿势不对好吗！...





讲真，自从知道了牛油果的正确打开方式和吃法以后，我对牛油果的爱已经到了难分难舍的地步了，颜值高，营养丰富，要不是穷，恨不得天天吃好吗！

但还是经常能够听到有朋友抱怨，牛油果凭啥这么贵还这么难吃，我家宝宝都不爱吃，真浪费。

对此，我只想说，盆友，那是你打开的姿势不对好吗！

首先

挑一个最好味的牛油果

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看颜色，第三个是最好味的喔

其次

你要学会牛油果正确的打开方式

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然后就开始想用吧！

最简单的吃法

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牛油果拌白糖冰激凌的口感

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花



用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂然后加一勺子白糖，继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦..

牛油果拌糖是好吃啦..

要是常温吃一个就会腻了...

最好是冷藏了之后做...

要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的！开吃！！！

材料：

牛油果   1个；

黄瓜   半根；

芒果  中等的一个；

虾仁（我是鲜虾现剥的） 适量；

沙拉酱（或者浓稠酸奶） 适量；

青芥末     一小段；

原味薯片   若干；

 做法：

1、  牛油果取出果肉，切成小丁（黄豆那么大）虾仁用水煮熟，我是直接煮了鲜虾剥出来的，所以颜色是红红的蛮好看。黄瓜和芒果果肉也切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰，其余的也切成小丁。



2、  所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。2如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。



3、  牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。OK，享用吧，咔嚓咔嚓停不下来！



4、  沙拉里面的4种食材，牛油果是cream的口感，黄瓜是脆的口感，芒果负责甜味，虾仁负责鲜味。这几样食材的奇妙搭配带来味觉上的完美体验，缺一不可哦！

三文鱼配牛油果沙拉



营养丰富又不会长脂肪，做法也是超级简单。

 用料 

三文鱼 200克、牛油果 1只、生菜 少许、柠檬 1个、橄榄油 50克、食盐 1茶匙、白葡萄酒少许、黑胡椒 1小勺；

 做法 

① 三文鱼切成2-3厘米左右的块状，撒上少许盐和黑胡椒粒

② 挤上一些柠檬汁，抓拌几下后腌制片刻，牛油果去皮

③ 将牛油果肉切成2厘米左右的块状，挤上少许柠檬汁备用

④ 热平底锅，倒入橄榄油，将三文鱼块放入锅中，煎至两面金黄

⑤ 再倒入少许白葡萄酒，烹煮5分钟后出锅入一容器中冷却

⑥ 将牛油果块倒入冷却的三文鱼块中，加入少许橄榄油和柠檬汁轻轻翻拌均匀

⑦ 取一些混合生菜叶装盘，铺上拌好的沙拉，淋上多余的汁水即可

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