【吃嘛儿】还不会做泡椒凤爪的,进来看看吧!

 

泡椒凤爪是人们喜欢的一道菜,但也可以说是一种零食,凤爪的可口,跟它含有的胶原蛋白有一定的关系,不过大家要知道...






泡椒凤爪是人们喜欢的一道菜,但也可以说是一种零食,凤爪的可口,跟它含有的胶原蛋白有一定的关系,不过大家要知道的胶原蛋白跟美容没什么关系,想要美容还得多吃一些含优质蛋白质的肉类哦。温馨提示:在外面买泡椒凤爪时要注意,不要买白的感觉透明的凤爪,那种一般是用“双氧水”处理过,对人体有损健康。

▼1、先帮鸡爪剪掉指甲,将一个鸡爪剁成三块。



▼2、先在开水里氽过去腥气,将鸡爪冷水下锅,鸡爪大火煮约8-10分钟后关火,煮开后捞出。



▼3、捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质,这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。



▼4、冰块浸泡鸡爪,使鸡爪吃起来口感更脆口。



▼5、白醋选购小贴士:挑选白醋时注意看配方表,市面上的白醋有两种,一种配方是食用醋酸,另一种配方中写的是纯粮酿造,要挑选纯粮酿造的米醋比较好。



▼5、白醋选购小贴士:挑选白醋时注意看配方表,市面上的白醋有两种,一种配方是食用醋酸,另一种配方中写的是纯粮酿造,要挑选纯粮酿造的米醋比较好。



▼5、白醋选购小贴士:挑选白醋时注意看配方表,市面上的白醋有两种,一种配方是食用醋酸,另一种配方中写的是纯粮酿造,要挑选纯粮酿造的米醋比较好。



▼8、放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦,自家口味觉得泡了2天的最够味,隔一段时间翻动一下,好让味道更均匀。





泡椒凤爪的特点:脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富^_^,亲,你学会了吗,有空可以买点回来做喔。

编辑 | 小雨
美工 | 小田田
校对 |Meiken


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