糖尿病人的24份糖,该怎么吃?

 

我们糖尿病人就不一样了,同样吃下75克的糖,我们发现不但半小时高了,一小时高了,两小时高,三小时也高。而且...





我们糖尿病人就不一样了,同样吃下75克的糖,我们发现不但半小时高了,一小时高了,两小时高,三小时也高。而且持续到第二天早晨的空腹血糖也高,这是糖耐量异常,我们诊断糖尿病所必须的。

为什么会出现这个情况呢?就是当我们吃下75克的葡萄糖的时候,我们真正能够通过胰岛素,让我们肝脏储存的只有35克,剩下的40克,也就是50%以上都进入血管里头,这时候我们血糖自然就高了。

当我们不能耐受75克葡萄糖,我们该怎么办?我们大家做的最多的选择是什么?不吃甜食,饭量减半。但是你所谓的饭量减半,是你过去吃的总量的减半,还是按照75克葡萄糖的数字减半呢。

像这个朋友给我发来微信说,他前段时间口渴,皮肤瘙痒,结果一检查空腹是12.7,他没有吃药,通过锻炼,水果甜食不吃,饭量减半,晚上快走一个小时,八天降到8.2。他想我通过这样的运动,我能不能把血糖恢复到正常?

有可能吗?有可能。但是如果他不控制饮食的话,他的血糖还是不会好。所以我让他去测五点血糖,看他的餐后血糖,也就是判断他的饮食量够还是不够。为什么?

如果我们饭量减半的话,我们会出现一个情况,因为糖耐量差了,我们吃40克葡萄糖,我们不吃75克葡萄糖,我们有一半的储存功能,那就是20克的葡萄糖储存下来了,剩下的20克进入到血管里头,我们血管里的糖是不是就少了呢?没错吧。

所以,糖尿病人为什么要减少主食量的摄入呢,就是因为这个原因,因为你只能储存一半。而我们过去可以储存的很多,所以我们可以按照正常人的吃法,但我们现在储存少了,那怎么办?

我们就吃少一点,这样的话进入血管的就少一点,有没有道理呢?我们来看看这个朋友。

这个朋友早晨吃了一个鸡蛋,一杯牛奶,一个包子,查五点血糖,空腹为6.02,餐后半小时是9.3,餐后一小时10.77,两小时是6.29,三小时6.08。觉得自己血糖还没有问题。

但是他到医院做糖耐量实验,喝了75克葡萄糖以后,餐前血糖6.35,说明他的血糖仪和医院测的数字差别不大。但是餐后两小时是14.5,为什么喝了葡萄糖,我的血糖会这么高呢?

其实就是因为他的糖耐量出现了问题。他如果吃75克的葡萄糖,他只能存35克,剩下的40克就进入到血管里,所以他两小时的时候就很高。

而如果他像刚才吃的,只吃一个包子,只吃了一点点的葡萄糖,存了50%,进入到血糖里20克,所以两小时的时候,他发现他的血糖并不高。

这就给我们引出了这个话题,我们到底该怎么吃?一天中所需要的糖分到底该怎么吃?如果我们明白了这个道理,我们就知道什么叫做少食多餐,什么叫做定时定量。

我们人体每天需要多少份葡萄糖呢?我们每天需要200到250克,我简单一点跟大家表述,就相当于24小时需要240克。

更简单一点说,每小时需要10克,我们随时随地血液里头,组织液里头,细胞外液里头,随时随地流动的糖分是10克。

再简单一下,每天需要24份糖。为了让大家理解,记住每天需要24份糖,每份糖是10克。

24份糖,过去按一天三顿吃,每次摄入将近80克,所以糖耐量实验用75克糖。这时候大部分糖都存在我们肝脏里头,少部分流到血管里头。当我们血管里头血糖不够10克的时候,把我们存的这点葡萄糖,再一点点输到血液里头,变成血糖。

如果我们一顿吃8份糖,80克糖。有60克能成为肝糖原和肌糖原,有一部分还可以转化为脂肪,如果糖原存入过多的话。

20克进入血液,供应餐后这两小时的代谢所用。后面这四小时,两餐之间的时间,储存的糖原不断再分解为葡萄糖,留20克备用。我们为了让大家理解,给大家做了一个简单的分配。

一天三顿饭,每顿8份糖,这样的话早餐和午餐总共吃了16份,共消耗12份,因为12个小时,存上4份。晚餐再吃8份,存6份,加上原来存的那4份,总共10份,进入血管两份。餐后两小时,后面那十个小时,就不断分解存储的糖原。

如果我们糖原存储不够,比如运动增加了,或者饿了一顿,少吃了,吃的不足了,这个时候都会启动糖异生作用,来补充糖分的不足。以保证我们每天必须有24份糖,供应我们的大脑,供应我们的神经,供应我们的肌肉,供应我们身体里所有的机能。

II型糖尿病,最大的问题是我们对血糖低敏感,而对血糖高不敏感。也就是我们血糖调节出现了问题,为什么?





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