学会这些,让孩子尽情欢享最爱的樱桃!

 

樱桃被称为水果中的“钻石”,孩子们最喜爱的水果之一,但是在樱桃食用和挑选中有很多注意事项。学会这些,让孩子尽情欢享美味的樱桃。...



樱桃被称为水果中的“钻石”,外观色泽艳丽、营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,美容养颜之功效。也是孩子们最喜爱的水果之一,但是在樱桃食用和挑选中有很多注意事项。学会这些,让孩子尽情欢享美味的樱桃。

樱桃的挑选:

买樱桃时应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。

挑选时尤其要注意樱桃梗的颜色,梗是青色的樱桃更新鲜。

樱桃的保存:

樱桃保鲜时间较短,应尽快食用,或者及时放置在3℃左右的冰箱中,能保存3-5天左右。

在储存过程中,尽量不要用密闭性的包装。保存过程中千万不要摘掉樱桃梗。


樱桃的清洗:

去除气味樱桃从产地发出时,为保持新鲜度,一般采用保鲜度较好的泡沫箱包装,个别在运输过程中会产生消毒水的味道。收到樱桃后,只需用清水浸泡一段时间即可消除味道。

巧妙清洗樱桃比较娇弱,清洗时不能用力,利用淀粉或者面粉可以快速方便的清洗。

1.将樱桃盛放在碗盆中,加入适量淀粉或者面粉和少量清水

2.轻轻将樱桃拨动,让面粉或淀粉裹在樱桃上,面粉或淀粉会吸附樱桃表面的杂物

3.用清水将樱桃冲洗干净,即可食用

小孩食用樱桃的好处:

樱桃含铁量较高(是苹果等的20倍),每100g樱桃中含铁0.4毫克,每100g含钾232毫克,能够满足小孩子的营养需求,但樱桃不宜一次性多食。

注意事项:

1、樱桃梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。

2、不要咀嚼樱桃核,核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸(有毒物质)。

给小孩吃樱桃时,千万注意不要让其咀嚼樱桃核,最好提前处理掉。

3、别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。

学会这些,让孩子尽情品尝美味可口的樱桃。
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