“女汉子”周末菜，品尝家的味道

家常菜做法大全有图--方法/步骤1.辣炒刀豆食材：刀豆红椒蒜干辣椒植物油盐糖做法：...

家常菜做法大全有图--方法/步骤

1.辣炒刀豆

食材：刀豆  红椒  蒜  干辣椒  植物油  盐  糖

做法：每次做豆荚类都有些小心翼翼，因为如果火候不够，豆角不仅会有豆腥味和生硬感，搞不好还会引起食物中毒，但如果炒得太久，豆荚又很容易变成黄色，影响卖相。所以特意将刀豆都切。



2.照烧西兰花

食材：西兰花  照烧酱

做法：西兰花富含多种维生素，而且热量很低，是防癌，瘦身，增强免疫力的绝佳蔬菜。平常都是清炒或者凉拌，味道上有点点单一，今天做的时候加了点照烧酱，咸中带甜，很好吃。



3.凉拌蘑菇

食材：蘑菇  葱，  橄榄油，盐，海鲜酱油，香油

简介：蘑菇，含有大量的微量元素，据说是仅次于灵芝的美容减肥的蔬菜了，最经上火的厉害，估计就是秋天燥这个鬼天气造成的，吃的清淡点吧，所以蘑菇就凉拌一下得了。



4.余味绵绵的五味干丝

食材：白豆腐干  熟笋丝  榨菜丝  熟肉丝  熟鸡肉丝  嫩姜丝  香菜  芝麻油  生抽  盐  白糖

做法：经过焯烫的干丝入口绵软，咀嚼却有韧性，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了。吃的时候，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口。



5.湘辣竹芹

食材：腐竹  本地芹菜  辣妹子湖南辣酱  老干妈  油盐鸡精老抽

简介：经常在麻辣香锅里吃到腐竹和芹菜的配搭，头一次搬到自家的餐桌上，辣辣的很下饭。



6.蒜香芝士烤花菜

食材：花菜  橄榄油   蒜粉  干牛至碎  盐  芝士粉

简介：古代西方人将花菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”.花菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、A等，其中Vc含量尤其高，是健康饮食首选。



6.酸辣素炒饭

食材：米饭  辣椒酱  鱼露  胡萝卜  青椒

简介：这是一个首发在好豆的菜谱。剩米饭的最常见做法，莫过于炒饭了。记得小时候，一盘金黄的蛋炒饭就已经是无上的美味，若是能吃到一定是获得了奖赏。



8.素食小菜也美味—素炒三丝

食材：金针菇  胡萝卜  青椒  油  盐

简介：素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生； 养颜美容，并且安定情绪。 平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜， 美味又养生何乐而不为呢。

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