作为一枚合格的吃货，这些东西你会吃吗

1世界上唯有爱与美食不可辜负，一个吃货的梦想，就是吃遍所有的地方美食，鲜虾云吞、金牌叉烧酥、田螺鸡米粉、德昌...

1

世界上唯有爱与美食不可辜负，一个吃货的梦想，就是吃遍所有的地方美食，鲜虾云吞、金牌叉烧酥、田螺鸡米粉、德昌咸煎饼、荔湾牛肉肠、芦荟炖雪蛤、明炉烤乳猪、白云猪手、德顺爽鱼皮......

以及世界美食，意大利帕尔玛火腿、日本生鱼片、墨西哥卷饼、西班牙海鲜拌饭、泰国青木瓜沙拉、各式冰淇淋还有巧克力......

美食在任何时刻都能安抚人心，瞬间提升幸福感。在众多满足口腹之欲的美食中，也有些不怀好意。

大家在尽情享用时一定要多留个心眼，提防食物中的寄生虫，要知道寄生虫病也是一种可怕的传染病哟。比如

1、福寿螺

螺肉是烧烤中的一宝，很多人喜欢这份鲜美和野味。不过，福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中多达3000至6000条。

夏季是食源性疾病的多发期，食用福寿螺必须经过100摄氏度的高温彻底煮透。

危险事例：贵州一名青年，每天晚上吃一盘田螺，后来腹痛，医生最终从他胆总管取出4条长约10mm、宽约8mm的肝片形吸虫。

补充麦螺（学名织纹螺）

最近正是织纹螺的旺汛期，很容易误食。织纹螺所属织纹螺科，该科螺类基本上都能吃，但由于现在赤潮泛滥，藻类有毒，而织纹螺以藻类和贝类为食，所有把藻类中的毒素富集了，还有各种寄生虫。

危险事例：福建58岁陈女士食用半斤多织纹螺后中毒，医生称其颅脑缺氧，可能成植物人。

2、非洲大蜗牛

这种蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，可以传播结核病和嗜酸性脑膜炎，破坏力很强，属于有害入侵物种，别说吃了，最好别用手触摸。

如果一定要吃的话，得高温消毒，确保熟透了再吃。

3、小龙虾

有关卫生监管部门表示，炒、烤、腌、醉等加工方式不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴全部杀死。小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，要谨慎食用。

（相关阅读：【病从口入】幼童吃螃蟹半年后咳血，吃小龙虾要小心！）

4、荸荠

荸荠容易感染水中常见寄生虫，吃荸荠要充分浸泡后洗净、用沸水烫过再削皮食用，不要用牙齿啃皮，附着皮上的姜片虫囊蚴有可能进入人体。

5、牛排

牛带绦虫是人体较为常见的一种寄生虫，最长可达4—8米。为了确保安全，吃牛排时还是吃八九分熟的为好，如果偏要追求口感，也要在保证采购和加工过程安全的前提下。

6、过桥米线

有的过桥米线是端上来一碗热腾腾的米线，和几个小碟子，吃的时候把碟子的食材一一倒入汤碗，其中的生猪肉片可能会有猪肉绦虫或旋毛虫。

看着肉烫熟了，但是汤碗内的温度不够100度，而且烫的时间不长，寄生虫不一定都杀死了，可能有残留。

吃货们，不仅要爱吃~还得吃的健康哟！

（相关阅读：【警惕！】2岁男童生吞青蛙治癫痫，体内长出裂头蚴寄生虫肝炎）

【陈虎医生微信个人号：a18566153671，想咨询更多专业意见，请搜索微信号添加】

寻求文章推广、广告合作请与我们微信联系！秦女士微信号：meiguibing1