鸡蛋小古蛋黄

【罕见】奇怪的鸡蛋煮熟后味道难闻，蛋黄硬的就像“弹力球”

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“我家的鸡蛋好像有问题，煮熟后的蛋黄就像弹力球一样，捏不碎、摔不烂，还能弹起来。”3月17日，固原网友小古来稿称，她发现自己从超市买回来的鸡蛋与以往大有不同，怀疑是买到了“假鸡蛋”。

小古说，两周前她在离家不远处的一家小超市买了三斤鸡蛋，回家后就放在了冰箱的冷藏柜中。“前几天做西红柿炒鸡蛋的时候，我就发现打在碗里的鸡蛋颜色不对劲，还不容易打散，我以为是冷藏的原因就没太在意。”两周过去了，小古家冰箱里的鸡蛋所剩无几，家里也没人说吃坏了肚子。

左为正常鸡蛋，右为小古所说的“假鸡蛋”

3月17日早上，小古的母亲煮了两个白水蛋让她上班带着当早餐吃，可是当小古剥开鸡蛋后却没敢吃。“很难剥，而且闻起来几乎没有鸡蛋的味道，蛋白有点泛青还软塌塌的没有弹性。蛋黄倒是很硬，捏都捏不碎，跟橡皮泥似的。”想起之前那些颜色怪异的生鸡蛋，小古开始怀疑自己买的鸡蛋是假的。

左为正常鸡蛋，右为小古所说的“假鸡蛋”

“我以前都是把买回来的鸡蛋放到冰箱冷藏的，而且一般都是一两周左右就吃完了，从没出现过这种情况，这一次存放的时间并不长。”为了一试真假，小古尝了尝这个奇怪的鸡蛋，“难吃死了，就像在嚼蜡，一点味道都没有。”随后，她又用打火机点燃了蛋白，很快就闻到了类似羽毛烧焦的味道。

左为正常鸡蛋的蛋黄，右为小古所说的“假鸡蛋”蛋黄

“看来这鸡蛋是真的，但我还是不明白，为什么蛋黄会像弹力球一样呢？”带着小古的疑问，小编查阅了许多资料，原来小古遇到的情况并非先例，早先就有外地网友也发现过类似弹力球一样的鸡蛋。

弹力球一样的鸡蛋黄

据有关专家解释，鸡蛋出现这种情况，一来可能是鸡蛋放的时间比较长，尤其是在低温条件下长时间冷藏，蛋黄会变得更“结实”；二来可能是与鸡吃的饲料有关，养殖户为了降低饲料成本，饲料中大量使用了棉粕，或是饲料中添加了棉油，造成了鸡棉酚中毒，才会生出这样的鸡蛋。虽然目前还没法证明这种鸡蛋吃了有无害处，为了安全起见最好还是不要过多食用。