QQ弹弹的可爱甜品 芒果糯米糍  没有烤箱也要吃甜品

一个一个的小丸子，忍不住每个都要加上小表情呢！好吃又可爱，一起做起来！...





因为有个小伙伴特别想吃芒果糯米糍，所以就用以前做冰皮月饼的方子改了改，赞的很，分享给大家咯！一口一个，根本停不下来~

关于食材

1、色拉油要选择没有特殊气味的如玉米油、葵花籽油。

2、没有椰浆可以换成等量的牛奶，甚至某树的椰汁，也可以是牛奶和椰浆的混合物。

3、芒果要选择熟一点甜一点的好吃，还可以换成其它的各种水果。

4、没有椰蓉的可以换成糖粉或者奶粉，作用是防粘。

1、除了芒果和椰蓉之外所有的原料放入大碗。



2、用筷子搅匀



3、包上保鲜膜，上锅隔水蒸15分钟。

TIPS.小编用的是钢化玻璃碗，普通玻璃碗不能上锅蒸，有炸裂危险。可以用陶瓷碗、不锈钢碗等器皿。另外呢，保鲜膜一定要用耐高温的！！



另外呢，小编在这里悄悄透露给大家，小编还试过包好保鲜膜之后放入微波炉高火叮3分钟。这样出来的效果会略硬一点点，如果是短时间内吃掉话，也是不错的选择哦~~时间段，不费时。



4、蒸的功夫我们来切芒果吧！怎样切出漂亮的果肉呢？沿着核竖着切一刀



然后用水果刀画格子



把果肉翻出来



沿着皮剔出果肉，棒棒哒！



5、等15分钟一到关火，面糊已经成型，晾凉开始包糯米糍。如果你的没有成型，可能是因为器皿受热不均匀，继续再蒸一会儿。

①取一小团面团，压扁，放上一块芒果，芒果不能贪大，贪大就容易破。





②收口包朝下，包好。



③放进椰蓉中滚一圈，放入纸托中。标注分量可以做16个左右。



TIPS.直接就可以吃了，但是冷藏一会更美味哦~不过千万记得要密封保存，保存时间最好不要超过12个小时，不然糯米部分会变硬，就没那么好吃啦。

    关注 辣妈爱厨房