单挑成都火锅界“扛把子”首家四川混泰国的火锅店4.8折大胆来袭!

 

“走去吃火锅!”“吃中式还是泰式喃?”“我晓得有个地方可以一举两得...”...



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潮人说:今天我才晓得在成都可以一次同时吃中式火锅和泰式火锅!这种神级搭配必须表扬老板!
哭兮兮的天老爷终于想开了
最近天气肉眼可见蓝天白云
成都某条街上也杀出了一片火锅云
清新脱俗的同时还风味俱佳,对了...
这条街原本驻扎了9家扛把子老火锅
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到底是哪家店胆子这么肥?敢从一众老牌火锅的包围圈中杀一方小天地来?答案就是——



Excuse me?这么白净清新的是个火锅店?!Yep~!既然竞争压力这么大,那存活到现在的火锅店无一不是有其特色所在!比如今天说到的这家......人家可是第一个在成都掀开中泰结合式火锅底裤的英雄~
传统麻辣锅和泰式酸辣海鲜锅随心所欲的搭配,不管你是想单吃哪个还是两样都要,甚至外圈麻辣内圈泰式or外圈泰式内圈麻辣都可以由你分配!就是这么任性~



进门就有士兵把手,不吃到扶墙不准出去!(PS:天气真的好好哦~☀)



欢迎来到云端...................



这般装修是在跟咖啡店和书店过不去吗?!好好的一个火锅店,装这么撩人还让不让人专心吃东西了喂?!



时至今日才切身体会啥子叫做在火锅面前,一切都是浮云..........



火锅面前不要批塞塞...为了给你们完成任务,我努力地不被环境转移注意力~所以我决定直捣黄龙!我们来看肉!
| 泰好吃  |


既然说了有泰式口味,那肯定少不了海鲜,看看人家这个头...啧啧...那些主打海鲜但是食材却low得不行的店些你们学到点喂!



下面这个带子和扇贝也是zhuai实,有人搞不清两种的区别,觉得下了锅捞起来都是一坨圆形白肉,其实区别在于口感,带子更有嚼劲,扇贝更Q嫩~



重头戏来了!精选10头鲍!炒鸡新鲜,肉巨厚~



煮好之后几乎没缩啥子水,根本不会像那些拿小鲍鱼充数的,下了锅就找不到了....鲍鱼口感你们懂的,Q弹多汁~



泰式火锅还有个标志就是“竹签虾”鲜活的基围虾被一签贯穿,晶莹剔透地等着洗个烫水澡~(菊花的味道你知道...)



看,望着这一把大虾,我对面的妹儿都忍不住在舔嘴巴了....馋到底!



一把虾被我们送进“两温暖”泡个澡,我们吃点其他的等待美虾出浴!



说起来秋葵也是个好东西,桌上的男孩纸默默吃了一大碗......两边口味都可以烫,但个人更推荐煮泰式,酸辣鲜香



不要忘了南极笋和虾滑,可是泰式锅必备!同样也是两边煮,南极笋越到后面越绵软~虾滑咋煮都是那么嫩气!



秋葵和南极笋在泰式锅底里旋转跳跃,像在进行一个仪式来迎接美虾出浴!



又大又肥美的基围虾被锅底熏染得橙红橙红的,像日出一样让人心花怒放!



即便是老板贴心的提供了手套,但我们这群不走寻常路的人找到了新乐趣.....嘴啃虾壳绝技!不晓得情况的人就会看到几个吃货的脑壳一上一下一上一下的,吭哧吭哧几下,虾就呈现出一具完美的裸体....围观群众OS:太污了!



咋个给你形容虾子的新鲜度喃?我想了一哈,最直观的办法就是把虾背打开,你们自己看,通常是黑色的虾线在他家完全呈透明,一点“内容物”都没得!



| 辣最美  |




泰式锅在里面熬煮着海鲜,外圈的红锅也渐煮渐香,我们就来到外圈好生涮一把!



他家的毛肚白白嫩嫩,是绝对的新鲜饱满,每一口都在口腔内飚汁翻滚,一口热气哈出来,这才是火锅的热情本性!



薄薄的牛舌让人忍不住感叹师傅的手艺(你说是机器削的?这个答案我服!)满当当的端上来像盆火焰山!轻轻掀开一片,露出庐山真面目:一层亮晶晶的冰渣!原来保持口感的秘诀都在这~



这盘非一般的鸭肠有个巨美的名字....一帘幽梦......我看真的是吃货们无数次魂牵梦萦的东西



一根一根的鸭肠柔软地搭在木架上,像练功的跳舞妹子,腰身看似柔软,滋味美不美脆不脆,下了锅进了口就晓得!



这边鸭肠涮得正开心,内圈的南极笋也咕噜咕噜煮好了~刚吃略脆,煮久一点就变得绵软,有股独有的鲜香~



晓得你们只喜欢看肉,但是我必须提一哈下面这个土豆!



强迫症的摆盘师傅不仅把土豆削得超薄,还妖艳儿地把每一片都卷起来!真的是让我说他啥子好.....太乖了~



七剑下天山既视感!还有四个兄弟在路上~!



好多人都喜欢吃厚土豆的扎实,但大王真的想说这个功夫土豆真的超级好吃啊!你想它嘎嘣脆就烫5秒,你想它软就烫10秒...就是这么有掌控感!不管是在泰式还是传统锅,都能把那一个锅底的精华牢牢地裹在身上!

蘸一火泰式小米辣碟子或者海椒面干碟,都是风味各不同!



好吃到飞起的时候抬头一看,真的圣母玛利亚了......



莫慌,还有小吃没说到!虽然从来吃火锅不得吃饭,但是........这个酱油饭我真的飙泪了...童年外婆做的酱油饭啊!有木有!



配上亮晶晶的泡菜萝卜....爽回外婆的怀抱!



冰粉排成一线,红糖、黑芝麻、花生粉、山楂....经过了两种火锅的冲击,来一碗红亮亮的冰粉是再解油不过了~



红糖的滋味很正宗,不是超市假红糖~哈哈哈



来来来,全部喝掉!没开玩笑~



当真你就输了,真正喊你喝的是下面这些特调饮料....从左到右分别是柠檬绿茶、泡沫红茶、柠檬气泡水、茉莉花特调奶茶..........



还有超多特调饮料和进口啤酒在召唤你!



喝饮料的时候又可以大大方方的欣赏环境,想一下等哈在哪照个相最好看~



那个说只有天上有云?为了你,老板愿意把云摘下来喂给你!



进店的每个顾客,只要你想,老板就给~大朵大朵的棉花糖满足各位少女心!除了店内,店门口路过的老人小孩也经常被老板的福利照耀,实在太有爱了!



看这个美少女为了吃....啥子是形象?可以吃不?



这样的场景你万万想不到居然不是书店、水吧......



为了在这个大牌火锅的包围圈里照顾好大众,老板不仅把价格调了又调,咋个亲民咋个来!火锅双雄:毛肚、鸭肠居然都只要19元!!!而且还推出了美味甜品挑战你的胃容量!



再问一遍哪里这么好?请大声跟我喊出——小!云!锅!
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文 | 米大王  粉丝Q群丨482263579
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