回味当烧烤成为了一种情怀

在不久的将来，我会和自己的爱人来到这家烧烤店，和他分享我爱的美食和回忆的味道。...

“回来了，烧烤约吗？”

每次回家乡的第一晚，纵使身体会因为路上的颠簸而感到疲惫，但我一定会奔向夜市尽头那家光顾了将近二十年的烧烤店。于是，不知道从什么时候开始，烧烤于我，似乎承载了一种“回家”的仪式感。

老板跟老板娘是一对看似经常吵架，实则是很关心对方的夫妻。每次老板娘见到我的第一句话总是“豆儿，来了啊。”这时心里就会有一种感觉：嗯，自己真真切切的回家了。

记忆中，第一次吃这家烧烤是姐姐带我去的。那时的我不过是个初入学的小学生，或者更小，而它也只是个摆在莲花池附近的烧烤摊，一个简陋的棚子，外加几张吱呀作响的凳子。

每次去烤上几串腰花、脆骨、鸡爪，再来一条当天现杀的新鲜鲫鱼，末了，不忘叮嘱老板多放辣椒。烧烤被端上桌的时候，还能听的到串儿上热油滋滋啦啦的声音，很是过瘾。而我最爱的，是那入口即化的软糯鸡爪。它的口感，像是小时候外婆家卤罐里的鸡爪，卤香入骨，再在烤炉上一烤，味道妙不可言。

后来的几年时间里，我所在的小城不停的拆迁建高楼，有些街道早已不复存在，烧烤摊也换了三四个地方，可姐姐跟我总能在第一时间知道它的新址。

高中时期的烧烤摊，摆在了学校附近的夜市里，若是上自习课嘴馋了，我便偷偷跑到那烤上一些串儿，吃罢再带着满足的胃偷偷溜回学校。

考上大学后，我去了一个美食众多的城市。四年的时间里，我吃了各式各样的烧烤，虽然有些品种比它多，味道也比它好，然而总像少了些什么。

甚至毕业后，当我去了一个远离家乡的城市工作时，认为那里环境美、空气好，不乏各种美食，就连烧烤都有我喜欢的各种海鲜。可我依然会跟朋友感叹，还是老家那间烧烤最好吃。这大概就是味觉上对记忆的忠诚吧。

如今的它，从烧烤摊变成了烧烤店，店内亮一盏昏黄的灯，再摆上几张小木桌，它依旧简陋，夏天热冬天冷。却无碍于人们夏天就着冰啤酒吃串儿，拉拉家常聊聊天，冬天起个火炉子喝上一碗米酒汤圆。

而它的品种也很少，几乎和十年前的差不多，就连现在比较普遍的烤茄子、金针菇都没有。可它的生意始终火爆，一如我对它的喜爱，始终未变。

时间一晃就过了十几年，再去烧烤店时，姐姐已为人母，而我也不再是个孩子。这家普通的烧烤店似乎见证了我的成长，我的每一个朋友、家人都知道我爱吃这家的烧烤，还有不少人受我的影响也成了他们家的忠实粉丝。

偶尔我也会想，在不久的将来，我会和自己的爱人来到这家烧烤店，和他分享我爱的美食和回忆的味道。再久一点，我也会带着自己的孩子来尝一尝我怀念的家乡烧烤。正如我常说的，要和喜欢的人，吃一辈子的饭。