当“老派”遇见“网红”

 

青团遭遇战——王家沙马兰头VS杏花楼咸蛋黄肉松...





期,一款新兴传统食品成为了网络中的谈论热点,它依托品牌效应,乍一亮相便瞬间俘获各色人群的拥护,本着上海人轧闹猛的特性,我也趁此新品收官之际前来尝鲜,顺便向另一家2站地铁开外的“老派”致敬。

1
购买方式

这其实是一个挺废话的事情,购买方式?花钱呗。

不过二者之间还是有区别的,今天是4月10日,地铁南东站4号口出来,抬头就能看到远处阿花大大的牌匾,笔直走也不过百来米距离,一条不短不长的队伍,20分钟搞定。一路上当然穿插着黄牛的各种兜售。

也许是时间的关系,有愿意八折诚意出售的,也有只加价十来块就赚一包烟钱的,总之不会再出现300块一盒的盛况了。

杏花楼咸蛋黄肉松青团官方售价:

人民币48元/盒(6只)

心里面也有点担心买不到“网红”款,所以第二站才去照顾老王家的生意。南西2号口出来右转,到了门口忽然就有点心疼他了。下单-付款-取货-找零,整个过程加上排队也不过15秒。

比起阿花门前的蜿蜒,内部只开设一个售卖窗口,且限定一人一盒,老王是绝对财大气粗,各色口味一应俱全,至少有4个窗口同时进行销售,至于队伍...不好意思,人家还没有到需要特警维持秩序的份上,嗖嗖地买好我就直接打道回府了。

王家沙马兰头青团官方售价:

人民币24元/盒(6只)
2
包装

左:杏花楼;右:王家沙
塑料盒包装粗看无甚区别,不过阿花的更加便于携带,也不怕挤压,扣盖非常方便,而且每一个独立包装也显得卫生。相对来说老王就“传统”多了,盒子一看就是走实惠路线的,一个个青团就这么“你粘着我,我粘着你”的凑在一起。让我不太满意的另外一点就是老王家的盒子只能靠橡皮筋固定,拿掉之后一点也盖不起来啊。讲真,我倒还挺愿意他再从我身上出点“羊毛”改善一下团子们的居住环境的。
3
重量


8块/个的青团究竟怎么样?至少我得知道值不值吧。

6个青团分别用食物称测了一下,最重的85g,最轻的79g,其他都能保持在83~84g,所以感觉杏花楼的师傅还是很厉害的。


王家沙的青团重量只有两个字——任!性!24块大洋,过磅的时候就看见老王家的从95,93,87,86,88,94这么随机显示着。不过单就重量和价格的比较,所以也不要计较太多啦。
4
规格








此番表现中规中矩,尺寸均保持在直径4.5cm,高度3.5cm左右。(中图,杏花楼;下图,王家沙)

5


内容&食用


阿花

网红有网红的道理,青团的包裹非常均匀,肉松与蛋黄在近乎无味的青团下口味突出。同时也因为馅料的充分浸润而使得也带有蛋黄特有的咸香。

推荐食用:可小口慢吃,也可以一口获得非凡的超级满足感。

老王
一口就能吃到马兰头的鲜香与清爽,菜汁略略混合着香油不会腻人,青团比较有嚼劲。

推荐食用:一口吃下,让蔬菜与青团充分混合,给人一种春雨明冽的气息。


写在最后

其实吧,这是一篇不怎么严谨的测试报告。因为我吃了2个之后实在是噔住吃不下了,只能幻想一下自己来年“日啖青团廿四颗”的丰功伟绩。

最后的最后,不要问我哪个好吃啊!这种“爸爸妈妈你喜欢哪个”的问题我们就憋追究了好吗!你们自己去吃吃看啊!

当然,我想还有一部分食客的心情和我家的馋老汪是一样的——是的!我就是给你看看白相相的!再~见~




04.10



2016


    关注 婷不下来


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册