这50种贵州土货,没吃过一半豆不算是地道贵州人!
点击加入"我们都是贵州人"小时候,乡野田间,哪里都是玩乐的场所;山上,田坎,有植物的地方都能找到吃的。这些代...
点击加入"我们都是贵州人"
小时候,乡野田间,哪里都是玩乐的场所;山上,田坎,有植物的地方都能找到吃的。
这些代表童年记忆的野果子,作为地道贵州人,你还记得多少?
1
折耳根
折耳根
学名鱼腥草。气味独特,凉拌起来超!好!吃!清热解毒。
2
黄泡
黄泡
小时候都在山里摘来吃过吧,这可是开胃、柔肝缓急的宝贝,小孩子吃特别好。
3
乌泡
乌泡
也是小时候摘来吃的吧,果实和黄泡功效相同,叶和嫩尖用红糖做引子煎服,治肝急水泻有奇!效!并且毫无副作用。
4
红指拇
红指拇
以前不懂,看着好看就摘,又酸又涩还大把大把地往嘴里塞。
5
香椿
香椿
又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的就是炒鸡蛋啦,不过盟妹子喜欢焯水后蘸辣椒。
6
一串红
一串红
一串红,又称爆仗红、象牙红。经常扯出长的那截来吸那点点甜水水。
7
蕨菜
蕨菜
俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。
8
拐枣
拐枣
长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃,肯定会当它是树枝。吃起来特别甜,甜得腻人。
9
伞把菇
伞把菇
又叫鸡枞菌、枞杠菌。做汤超好喝。
10
黄花菜
黄花菜
这东西太好吃了,特别是干黄花炖汤!
11
笋子虫
笋子虫
学名竹象,竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找,然后烧来吃,加些盐,美味啊。
12
羊奶奶
羊奶奶
又叫羊奶果,酸酸甜甜,小时候当做水果吃。
13
牛奶奶
牛奶奶
和羊奶果类似,但果子较小,沿枝条单果排成一串。
14
刺梨
刺梨
维生素含量极高,就是吃起来有点酸涩,泡酒也是好物哦。
15
地萝卜
地萝卜
学名豆薯。儿时的最爱,可以生吃也可以炒成菜,但是老人会说吃多了容易肚儿痛。
16
野地瓜
野地瓜
野地瓜十分香甜,只要是田间地边都有。你们还记得“六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂”这句话吗?
17
八月瓜
八月瓜
又叫野香蕉,看起来造型有点吓人,吃起来跟香蕉差不多。
18
酸咪咪
酸咪咪
其实就是“三叶草”——酢浆草啦,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流~
19
灰灰菜
灰灰菜
漫山遍野的都是啦,能清肺腑淤积哟~
20
八毛秆
八毛秆
秆的底端嫩的可以吃;叶子可以做箭,可以射很远。最大的用处是小时候读书学习数学,把它的秆秆削成小段,称之“小棒”,做记数和加减法用。
21
玉米杆
玉米杆
小时候,大人在前面砍断玉米杆,后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常被划破嘴。
22
水芹菜
水芹菜
水边或者湿地边成片都是,炒来吃赞得不要不要的,能够治疗麻疹初起,高血压,失眠。
23
酸枣
酸枣
个头挺大,但并不好吃。
24
桑果
桑果
学名桑葚。很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是乌奇嘛黑的。
25
板栗
板栗
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高。
26
野桃子
野桃子
子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。
27
野李子
野李子
现代李的野生品种,种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。
28
野梨子
野梨子
现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。
29
野柿子
野柿子
山里常见,成熟了特别甜。
30
苕尖
苕尖
就是红苕的叶子,现在也常炒来吃。
31
荠菜
荠菜
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。
32
艾草
艾草
小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。
33
金银花
金银花
有没有吃过有没有吃过!金银花全身都能入药,是国务院确定的名贵中药材之一!具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆的功能。
34
薄荷
薄荷
超级清爽有木有,人家能散风热,逐秽气,解鱼虾毒。
35
蛇泡
蛇泡
学名蛇莓。外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃。
36
灯笼草
灯笼草
小时候总会采来吃吧?能清热解毒,利尿止血,消肿散结。
37
槐花
槐花
夏天会摘下来放到水里泡了喝,很提神。
38
山茶花
山茶花
山茶树的花,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根芒细茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀!
39
毛冬瓜
毛冬瓜
又叫猫卵子,和猕猴桃类似,但是皮上有长长的白毛,个长像冬瓜,所以叫毛冬瓜。
40
五味子
五味子
有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药。
41
山竹笋
山竹笋
小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!
42
野山楂
野山楂
又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果。
43
野栀子花
野栀子花
很香,上山摘来当菜吃的,很好吃。
44
山棯子
山棯子
学名桃金娘。味酸甜,夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。
45
茶泡
茶泡
一种大茶树(茶油、茶花的那种)上结的果实,三月份左右成熟,外面那层皮
脱掉了,就成熟了,味道甜。
46
糖罐罐
糖罐罐
这个主要生长在山上,每一株结果实不多,味道一般。
47
野杨梅
野杨梅
样子和市面上的杨梅差不多,只不过个头小点,味道就只有一个字:酸。酸得实在遭不住。
48
火棘
火棘
火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,果实存留枝头甚久,味道甘甜苦涩,灾荒年间用来充饥,因为也叫着救命粮。
49
枇杷
枇杷
这个就不用说了吧。
50
茅针
茅针
记得小时候,一大群小伙伴,寻得一片草地,找呀找呀找茅针,不能找太小,肉少;不能找太大,肉老。
小时候豆是弄么安逸,满山跑一跑,肚子吃到饱……你有多久没吃过这些山中美味了呢?
贵州微联盟整理 转载注明出处
编辑:短腿柯基 责编:Zor sir
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