酸奶鸡翅?你确定?!
说道鸡翅,大家脑袋里冒出最特别的方法一定是可乐鸡翅!NONONO,可乐鸡翅、红烧鸡翅已经过时了,现在流行加多...
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提到鸡翅,大家脑袋里冒出最特别的方法一定是“可乐鸡翅”!NONONO,可乐鸡翅、红烧鸡翅已经过时了,现在流行加多宝鸡翅、朗姆酒鸡翅,当然还有今天的【酸奶鸡翅】,是不是很奇特,感觉怪怪的?那就对了!前两天朋友跟我提到这个做法,觉得好特别,决心一试,结果......简直太好吃了!!过程也比较简单,混合所有原料进烤箱就行,烤好之后忍不住开瓶啤酒,一起上天台high~
这道菜需要烤箱,没有烤箱的来跟我预约做给你们吃!!【认真脸】
材料准备:
鸡翅 10个
酸奶
调料:盐、鸡精、咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉
面粉
黄油
1、鸡翅洗净划两刀方便入味。黄油提前融化。
2、加入三大勺酸奶、一勺盐、一勺鸡精、一勺咖喱粉、一勺辣椒粉、一勺胡椒粉,搅拌均匀,封上保鲜膜腌制三小时以上。(或者超市直接买混合调料包)
3、腌好后取出,正反面均匀沾上面粉,铺在锡纸上,再刷上一层融化的黄油。
4、烤箱提前预热。200度,烤20分钟,翻面再烤5分钟。
5、完成,撒上一点胡椒碎,加一点自己喜欢吃的番茄酱、甜辣酱等,摆盘。
超级嫩滑不油腻,有没有很心动,赶紧试试吧~
小贴士:
1、鸡翅腌制时间要足够久,可提前腌好放入冰箱过夜。
2、家里有什么调料粉都可以调试自己喜欢的口味。
3、酸奶最好用酸一点的老酸奶。
4、烤箱提前预热。
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