广州人气排名第一的小龙虾餐厅，老板卖虾卖了1000万！

3月已过一半，广州眼看着就要猛烈地热起来。啤酒、小龙虾、香锅的记忆好像还在昨天（不过广州今年的冬天有点久哎）。小龙虾最美味的季节又要到了，智齿君决定要赶第一趟车吃虾！如果你问我广州哪里的小龙虾好吃，闭着眼睛我也能给你数出20家来，那么有没有top 1？
有的，毕竟众口难调，但它是大众点评2015年人气第一的全五星小龙虾餐厅（原味行动·小龙虾），现在改名为“小团圆·小龙虾爱上烤鱼”，掌门人未变，出品未变，价格未变。难得的是，老板做小龙虾都能拿到了A轮融资！（卖虾拿到1000万是什么概念？）于是餐厅装潢大变身，看设计图和实景图都好美。



木条状天花板和繁花点缀显得优雅古典，如果不是看到一长排的自选食材，你会错认为这是一家西餐厅吧。



黄花梨木造的天花板，造价昂贵


店面不大，用玻璃墙营造出宽敞的空间感


整个餐厅营造一个感官体验空间：灵动穿插在空间里面天花的木条如海底森林，丛林深处开满白色被月光照得剔透的海石花，光怪陆离；镜面如水，虾儿镜中游…….


鲜花、清茶，享受一刻悠然自得（当然你要上酒也可以啦）
一家五星的小龙虾餐厅要达到哪些标准呢？这家店告诉你
1.好的虾源：小团圆的小龙虾直接从小龙虾圣地——湖北潜江直接采购，国营养殖场协定战略合作协议，独家供货每只小龙虾都会有膏。


亲测，基本打开虾壳都看到虾膏
2.小龙虾新鲜，虾腮洁白，虾线处理彻底，清理得干干净净。


新鲜的小龙虾，尾部是自然蜷曲起来的，要用手拉直



虾腮干净洁白，虾头还可以看到有膏


每一只虾都清理了虾线，满意!
3. 炒料有特色，做虾功夫到家：小团圆从武汉请了“小龙虾大厨赛”的冠军主厨坐镇，于是我们在广州也能吃上在武汉至少排名前三的好味道。单是十三香和蒜香这两种味道就非常到家。




十三香麻辣小龙虾，168元/份，选择微辣口味


十三香的味道浓郁，大厨没有一味放粉，用量适中，香料没有掩盖虾肉味道，而是浸入了虾的内部，让小龙虾鲜中带香，微辣回味。




蒜香龙虾王，选用了个头较大的小龙虾王，吃起来更过瘾，中￥268元，大￥368元


虾头去掉，外壳处理好，一剥就开，纯白诱惑的虾肉，香气强烈的蒜蓉，想起来我就控制不住澎湃的口水……

4.除了小龙虾，还有很饱很辣的香锅和烤鱼！
这家店本来就有“小龙虾爱上烤鱼”的美名，烤鱼和大份酸菜鱼很适合聚餐享用。


香辣味烤江豚鱼，￥168元，两斤半


用花雕酒浸泡后再炭火烤制，新鲜上桌，热、烫、嫩、辣。


酸菜鲈鱼，两条，鱼肉滑嫩，吃得超级满足，禄鼎记排队那么凶，其实来这里也不错。


偏酸（酸菜用得好），花椒等调料不会太重口，此方个人很喜欢
还有琳琅满目的凉菜辣菜，我强烈推荐凉拌三文鱼皮和蒜泥白肉。从凉菜就可以看出这家餐厅在用心，凉菜不是一味死辣死咸难咬费力还美其名曰“有嚼劲”……


小龙虾吃太贵了，来点平民的香锅也很满足


凉菜均价都是20元/份


孜然干锅田鸡，68元/份，分量很足，3-4个人吃适合


饱满的田鸡肉，孜然味足足的，吃辣一族轻易被俘虏
如果你心动了，看看这家店的重开业优惠
1.中午时段（11:00-14:00）打88折，其他时段打92折
2.人均消费满150元则赠送刮刮卡一张：一等：168元小龙虾一份，二等：88元香辣干锅一份，三等：20元凉菜一份。
店名：小团圆·小龙虾爱上烤鱼(兴盛汇店)地址：珠江新城兴盛路兴盛汇2楼1-8铺(猎德地铁D出口，原味行动麻辣香锅)
推荐：十三香小龙虾、麻辣香锅、炭火烤鱼、凉菜

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