痛风，到底有多“痛" 底部符饮食标准表

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《点击以上蓝色字关注泗风堂》微信号 更全面的了解痛风病与治疗方法



提到痛风，很多患者会眉头紧锁，因为他们经历过刻骨铭心的疼痛。痛风有多疼？有的人形容是像被狗咬，有的人说是像用刀割肉，还有人形容是像砖头砸在脚面上。还有的人说，堂堂八尺男儿也能被痛风折磨得流泪，甚至彪形大汉不停地渴求超剂量使用吗啡止疼。痛风病痛起来可以说是入骨三分。

曾经有一位患者根据自己的感受，把痛风的疼痛分为五个级别，虽然不正规，但是很形象：五级疼痛：疼痛剧烈，全身瘫痪，只能躺在床上一动不动。四级疼痛：疼痛很强烈，半身瘫痪，上半身忍痛可以活动一下。三级疼痛：很疼，但是扶着桌子可以走路。二级疼痛：较疼，走路的时候感觉不舒服。一级疼痛：轻微疼痛，但已经没有什么太大影响。

痛风是终身性疾病，病情发展全过程可分为以下四期。第一期：无症状的高尿酸血症在此时期患者除了血尿酸升高外，并未出现关节炎、痛风石或尿酸结石等临床症状。无症状的高尿酸血症情形可能终其一生都会存在，但也可能会转变成急性痛风关节炎或肾结石。第二期：急性痛风关节炎此时期患者的血尿酸持续性增高，导致急性痛风性关节炎突然发作，在病发的早期较常侵犯单一关节，其中约有半数发生于一脚掌骨关节，痛风疼痛部位包括大脚趾、脚背、脚踝、脚跟、膝、腕、手指和肘等，但其他部位也会发作。 疼痛会在几天或数周内自动消失，疼痛消失后，看起来关节的炎症消除了，实际上尿酸的结晶并没有消失，关节会渐渐变得肿胀僵硬、屈伸不利。第三期：发作间期痛风的发作间期是指患者症状消失的期间，即临床上病人未出现任何症状;发作间期长短不等，可能会持续一两天至几周，约7%的病人很幸运，他们的痛风会自然消退，不再有症状，但是大多数病人会在一年内复发。反复发作后倾向于多关节性，发作较严重，发作期较长，且伴随着发烧。第四期：痛风石与慢性痛风关节炎此时期患者关节畸形及功能障碍日益严重，痛风石增多，体积增大，易破溃流出白色尿酸盐结晶。尿酸盐不断沉积到肾脏里，形成肾结石等，临床出现浮肿、少尿、蛋白尿、夜尿增多、高血压、贫血等痛风的症状，提示肾功能受到损害，肾功能明显减退。病情进一步发展，则出现不易逆转的肾功能衰竭而危及生命。

然而痛风的痛不仅体现在他对患者带来的那种“死去活来”的疼痛感，还有就是痛风基本上不可能根治。很多痛风患者问医生最多的一个问题总是——“痛风可以治愈吗？”或者“可以断根吗”？这是一个有趣的问题。从发病机制来看，痛风是由于高尿酸血症所致，只要坚持低嘌呤饮食、适量运动减重，必要时加上降尿酸药物，理论上应该不难根治。但实际上，很少有患者达到理想状态。据统计，目前我国痛风患者血尿酸达标率仅有10%。既然降尿酸无法达标，那痛风反复发作的痛苦也就在所难免了。还有一个令人费解的现象，很多苦于关节痛反复发作的痛风患者，往往还是受教育程度较高，收入高，且医疗条件极佳的人群。去年底一个欧洲研究团队发表的论文也许可以部分解答这个问题。论文的题目是：痛风—为什么这个可以治愈的疾病极少被治愈？作者的结论是：1.痛风治疗周期太长；2.患者对疾病知识了解不够，医师对于痛风诊治的培训不够；3.降血尿酸初期有诱发痛风发作可能，导致治疗不能坚持下去。医生认为，痛风之所以难治愈还有一个重要原因，就是痛风的关节痛是间歇性，部分患者即使不去医院就诊也可以在几天后缓解，是以缺乏长期治疗的主动性，毕竟“好了伤疤忘了疼”是人的本性，殊不知痛风的危害不止关节痛，等到其他严重并发症出现时已错过最佳治疗时机。综上所述，痛风本质上是“可治愈的疾病”，但要实现这一目标，需要风湿免疫科医师加强患者教育、培训专业人员，并且在开始降尿酸治疗初期一定要注意预防急性发作。简而言之，提高患者的认识程度和依从性是治愈痛风的关键。

所以痛风的患者一定要比普通人要有更好的自律性，以下为大家附上食物的《食物中嘌呤含量一览表》，患者必须严格遵循。

一、痛风患者可以吃的食物食物热量脂肪嘌呤

名称(千卡)(克)(mg)

菠菜920.513.3

奶粉151211.115.7

莴仔670.515.2

柠檬1340.33.4

鸡蛋白15103.7

鸡蛋黄140729.72.6

芹菜710.38.7

辣椒2560.214.2

姜840.25.3

白菜970.39.7

葱头1510.48.7

橙子1810.23

橘子1680.22.2

西瓜1050.11.1

苹果1930.21.3

猪血800.611.8

海参1220.14.2

白米7690.318.4

玉米3910.69.4

面粉1521.217.1

蜂蜜12940.21.2

马铃薯3400.33.6

二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物食物热量脂肪嘌呤

名称(千卡)(克)(mg)

蛤蛎871.4316

豆芽38415.1166

乌鱼18010.4183.2

干贝3020.7390

带鱼1022391.6

鸡肝1204.6293.5

海鳗971159.5

香菇400.4214

猪肝1192.9229.1

秋刀鱼31425.9355.4

小鱼干3354.41538.9

草虾980.7162.2

牡蛎771.6239

三、痛风患者可适当吃一点的食物食物热量脂肪嘌呤

名称(千卡)(克)(mg)

猪脑5258.765.3

绿豆14360.975.1

猪肚65110.8132.4

油菜670.330.2

红豆13940.653.2

猪大肠89520.469.8

茼蒿菜670.533.4

黑豆155811.6137.4

羊肉83213111.5

牛肉105019.583.7

花生2480.795.3

豆腐2142.755.5

鳝鱼3610.592.8

豆干8029.766.5

海带670.296.6

豆浆2691.627.75

金针菇1340.460.9

鸡腿肉6015.9140.3

鲫鱼3823.2137.1

蘑菇1130.428.4

鸡胸肉4370.9137.4

红鲋5594.6140.3

栗子7810.634.6

莲子5920.740.9

猪肉4833.2132.6

螃蟹5963.681.6

最后小编还是得说痛风正好是印证了“病从口入”这个词语，用方法和如何注意饮食相信医生和网络都已经传播得最够多了，然而口是自己的，管不住口，就受不住健康。

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