自带饭上班族看过来

你有流量，我分享生活。...



自从离开学校的大门，离开父母的经济输送，就真正的独立了咧~~~想当年在学校时的那个潇洒劲，现在想都不敢想，记得学校里的小砂锅，8块钱一碗（不要吐槽一个三线城市的物价），有菜有肉，要是没吃饱的话，没关系，再去剩一碗米饭，冬天的时候，来上这么一碗实惠又大份的砂锅，简直不能太幸福。

虽然毕业之后也享受了一段时间的美好时光，一边用着学校时的余粮，一边拿着实习工资，住在亲戚家，一切还是挺不错的。但是这种幸福不可能一直延续（沮丧脸），现在的工资和这个社会的生活成本完全不成正比。。。。。。只好开源节流。

每天在外面吃顿午饭，基本都是在20元钱左右，如何选择带饭的话，则经济的多。但是...我猜大多数“公举”对自己的厨艺堪忧，烧出来的饭，吃下去的菜可能也只是为了活着而已。这么一年来，生活的逼迫，已经把我逼成一个厨艺小小小小能手（微笑脸）~~~烧出来的菜品已经能获得同事的赏识，我的菜都是简单易操作，适合第二天带饭的上班族，昨天我烧的【蒜蓉豇豆+奥尔良烤鸡翅】，哎呀...今天又被同事夸奖啦~~~所以叻，把过程分享给大家

【蒜蓉豇豆】

材料：长豇豆（挑长又细的，颜色比较绿的，这样通常比较新鲜，口感也比较好，按照这个标准，我一般买的还不错）

辅料：蒜末、蚝油

步骤：a:长豇豆洗净，去除一丢丢根部与尾部，折成长短差不多的条条，放    在盐水里浸泡5分钟左右

B:蒜瓣拍成蒜末，尽量切的细小一些，这样容易入味。
c:热锅，锅里无水迹之后，倒油（油比正常多一些），撒入适量的盐，倒入豇豆，大火翻炒，速度得快，不然容易焦。如果发现太干，可以在锅边撒一丢丢水，倒入适量的蚝油提鲜。

d:豇豆变色，差不多得出锅时，倒入蒜末翻炒，如果喜欢吃生一些的，一会会就可以出锅，我喜欢熟的，一般会多翻炒几下。

Ending~~~出锅



【奥尔良烤鸡翅】

材料：鸡中翅5只



辅料：黄酒、胡椒粉、家里自制辣椒酱、香醋

步骤：a:鸡中翅放入水中烧沸，捞出鸡翅，洗净，在鸡翅正反面画十字，以便更好的入味。

b:倒入黄酒、香醋、自制辣椒酱、胡椒粉腌制（至于量多少，我真的说不清，根据自己的口味吧），腌制10~15分钟左右。

C:热锅、倒入色拉油，调制小中火，用筷子把鸡中翅一个一个的放下去，煎一会，翻看是否表皮变色，如有变色，翻一面继续煎，反复翻、反复剪、直至鸡中翅的表面为金黄色时，差不多就可以出锅啦~~~

Ending~~摆盘

为了让盘子里的鸡翅不那么单调，也为了不那么油腻，我还切了黄瓜条房子上面，清爽的黄瓜配上现烤的奥尔良烤鸡翅，色、香、味、型，一个都没少。。。（瞎得意）

再来一碗素汤，一般现在这个时候的晚上，我都是喝一碗汤，然后吃菜，因为快要到扒衣见肉节的时候了，所以就不吃米饭了。因为隔天要带饭去公司，都会烧俩个菜，一荤+一素，营养搭配。

其实呢.....经济是一方面，自己做的饭菜健康、安全，更多了一份乐趣，一份成就感。

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