过年的时候吃了它,连针眼都不治而愈了

 

不知道大家过年的时候都吃什么?我们这一般是饺子、米饭之类的,很少吃面条。我小妹妹特别爱吃面条,每年过年都相当...

不知道大家过年的时候都吃什么?我们这一般是饺子、米饭之类的,很少吃面条。我小妹妹特别爱吃面条,每年过年都相当的难熬,因为没有面条吃!我记得有一年大概是初三,我小妹妹不知道怎么的长了一个针眼,怎么都下不去。后来我妈随口问了一句:是不是上火了?我妹妹竟说:嗯,上火了。为啥?想吃面条!我妈都很无语,至于的吗?不过还是在当天晚上做了面条吃。你猜怎么着?竟然下去了!这个事直到现在我们还经常谈论!我小妹妹现在依然爱吃面条,只不过过年不吃面条的时候再也没长过针眼了!
今天给大家带来的就是一碗面条!
蒸焖面

是不是很有食欲?
主料:

新鲜面条 (200克)、猪肉 (80克)、油麦菜 (50克)、芹菜 (50克)、青蒜 (2根)

辅料:

食用油 (适量)、盐 (适量)、老抽 (适量)、生抽 (适量)、胡椒粉 (适量)、蚝油 (适量)、鸡精 (适量)

做法:
准备好材料
蒸锅板上涂点食用油,辅上面条(面条用少量油拌一下,防止粘连),大火蒸15分钟
在蒸面条的时候,猪肉用盐,老抽,生抽,胡椒粉腌制15分钟,蔬菜清洗干净,切成段
热锅凉油,下腌好的猪肉煸炒至金黄色
注入清水,水刚没过猪肉即可

加老抽,蚝油,生抽,盐煮开
加入蒸好的面条一起焖煮
煮至汤汁较浓时,加入油麦菜,芹菜和青蒜一起翻炒,大火收干汤汁,加入鸡精炒匀出锅


小窍门:

1、蒸焖面最好用新鲜面条

2、可以按面条粗细来定蒸制时间

3、可以按自已喜欢的蔬菜和面条一起焖煮,如豆角,洋葱等等


吃货俱乐部

今天吃什么?我来告诉你!

微信号:xiujuanwucan


    关注 秀娟午餐


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册