雨水到来地解冻，养生当是补脾胃

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2016年2月19日雨水时节来临，此时太阳位于黄经330°，它是二十四节气之中的第2个节气，代表天气回暖，降水开始，雨量逐步增多。《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”雨水前，人们还会感觉比较寒冷。而雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开，春意沁入人心使人生机盎然。

我国古代将雨水分为三候。雨水开始的五天一候獭祭鱼，水獭开始捕鱼并将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；再过五天二候鸿雁来，即大雁开始从南方飞回北方；最后五天则三候草木萌动，在春雨无声地灌溉下，草木随着地下阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。



在雨水节气里，“七九河开，八九雁来”，随着阳气升腾，地湿之气也随着渐升，而且早晨时有露、霜出现，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏，同时湿邪缠人，难以去除。中医认为肝主生发，故肝气旺盛，肝属木，脾属土，五行相克中，木易克土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。雨水养生原则为补益脾胃，祛风除湿。饮食上可多食蜂蜜、大枣、山药、银耳、鲫鱼、胡萝卜、小米等食物，以达到健脾的目的。其中山药更是健脾祛湿的好宝贝，它不仅有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，《中华本草》中就描述山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，对消化不良、脾虚腹泻、遗精、肺虚咳嗽，糖尿病等都有不错的治疗效果，其中尤以河南沁阳所产山药最为地道，最为名贵，素有“怀参”之称，为全国之冠。



春季亦为万物生发之始，阳气发越之际，多食春芽亦是养生不错的选择，尤其初春转暖又风多，有部分人常会出现皮肤、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，应多吃新鲜蔬菜水果以补充水分。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。而《千金月令》：“正月宜食粥。”在此推荐紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。该粥可驱散风寒，生发阳气，养护脾胃。



在生活护理上，雨水节气应注意时刻添衣防寒。雨水季节，冷空气活动仍很频繁，天气变化多端，可以说是全年寒潮过程出现最多的时节，忽冷忽热、咋暖还寒。在这不得不提人们常说的“春捂”。初春阳气生，天气变暖，但气温变化大。而此时人体的肌肤腠理已变得疏松，对风寒之邪的抵抗能力下降，容易感冒或引发呼吸道疾病。所以古人提出的“春捂”的穿衣养生原则也是有一定道理的，而天气变化比较快，人的情绪比较容易波动。故在春捂的同时，也需要自己保持情绪稳定，这样对身心健康都是有着十分重要的作用。



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