♬无敌是多么多么寂寞~...
在深圳，以野生菌类为主打的店，顶多就10家。而专注于松茸火锅的店，我搜遍了点评和百度，只发现这一家...
亮点先看
1.自己在外面买松茸动不动就成百上千，这儿人均90元左右就能吃到；
2.松茸营养价值极高，女生吃了养颜抗衰老，男生吃了补肾补脑；
3.15款松茸菜品，火锅、蒸、焖、煮、炒5种吃法，不同做法不同风味。
汤底向来都是火锅的灵魂。这锅
松茸桂花玫瑰汤底，是由松茸、老母鸡、龙骨炖制4小时以上而成的。上桌后再撒上桂花和玫瑰花瓣，面朝锅底，汤暖花开。
鲜冻松茸从云南香格里拉空运过来，但它的最佳赏味期只有3天。48小时之前还在海拔3000米以上的大山里吸收日月精华，现在就以最好的姿态呈现在餐桌前。
开吃前，服务员会小心翼翼地帮你把松茸下锅。
掐好时间，60秒就可以吃了。只有对火候讲究的人，才有资格品尝到它来之不易的鲜味。
先喝汤再吃松茸，是这里的标准动作。俗话说：
一碗茸汤，八碗翅（鱼翅）。只有在最适合的时刻，把热汤咽下，才能让我干渴已久的五脏六腑得到春天雨露般的滋润。
别人都说松茸和鸡最搭，但是我更偏爱霸气外露的
雪域牛魔王。干冰垫底，真的像牛魔王腾云驾雾而来。99元/份，有松茸、黄牛肉、金针菇，我觉得值。
黄牛肉本身就已经具有补气的功效，在松茸汤底煮过之后，滋补的功力又增加了10倍。男生们，你们懂的。
除了松茸火锅，他们家还有松茸蒸水蛋、松茸炒饭、呛口松茸、手打松茸鲜虾丸...等15种松茸菜。记着，反正
这家店的一切都和松茸有关就对了。
招牌松茸炒饭，几乎每桌必点。半个食指那么多的松茸粒铺在上面，让平淡无奇的炒饭，一下子就华丽转身成为了炒饭界的小王子。
松茸粒和泰国香米融合的刚刚好，你中有我，我中有你。一口下去，唇齿之间能感受到每一粒炒饭，都带有松茸身上的那股贵族香气。
蒸鸡蛋本来很普通，但配上松茸片儿立马就变得不一样。更特别的是，每盅用了两个七彩蛋，一个营养就干过3个普通鸡蛋，才9元/盅。
不吃不知道，原来松茸和鸡蛋的味道很搭，蛋香也很浓郁。也许这样古朴的做法，才能体现出对这种珍稀食材的尊重。
女生最喜爱的，也许就是这碗整茸土猪汤。整碗汤就是一整只松茸和土猪肉，简单纯粹。虽然我不知道那些面膜能在脸上起多大作用，但是喝一口，却是由内至外的滋养，比整容实在多了。
店内大概有200多平，坐起来也够宽敞。英伦工业风混搭美式公路风的装修，完完全全符合了当下年轻人至IN至潮的STYLE。
让我印象最深刻的，是停靠在门口的80年代美式电车，它居然是个小包厢。我想，在这样的卡座上和朋友小聚，应该别有一番滋味吧。
临走之前，我忽然发现墙上竟然挂着美国66号公路的路牌。这个让我触动的小地方，又勾起了我攒钱去旅行的欲望。
情报站
【店名】融茸
【地址】宝安海雅缤纷城4楼
【人均】90元左右
【营业时间】10:00~22:00（周末延长半小时）
戳下方！深圳首家日式丼饭专门店
关注 柠檬网
微信扫一扫关注公众号
