学会这菜这是多吃两碗饭的节奏

今天为大家带来的是秋葵炒腊肉，秋葵和腊肉都是大家非常喜欢的食材，把腊肉和秋葵放在一起中和了腊肉的油腻，也让秋葵多了几分滋味，快来跟着小编一起学学这道秋葵炒腊肉吧！...

今天为大家带来的是秋葵炒腊肉，秋葵和腊肉都是大家非常喜欢的食材，把腊肉和秋葵放在一起中和了腊肉的油腻，也让秋葵多了几分滋味，快来跟着小编一起学学这道秋葵炒腊肉吧！

食材：

秋葵、腊肉、大红辣、蒜瓣、生姜

1、蒜瓣、生姜分别切碎末;秋葵去蒂，斜切成小段;大红椒切细条;

2、腊肉在温水中清洗一道，切薄片;入炒锅，小火煸至微微出油，盛出备用;

3、锅内留底油，再加适量油，油热后，爆香蒜末、姜末，入秋葵，炒至七八成熟，加少量盐入味;下入煸好的腊肉，沿着锅边淋一点水形成水蒸汽“润锅”，略翻炒，下入大红椒，炒至秋葵、大红椒断生，淋一点生抽提鲜，即可起锅装盘。

小提示

1、腊肉提前煸炒时留的底油已有咸味，炒秋葵时酌情放盐;

2、秋葵、大红椒易熟，不要炒太久;

3、大红椒没辣味，如果是有辣味的朝天椒等，要提前炒至六七成熟，再下秋葵炒。

关键词

青蒜炒腊鱼腩┊金银蒜粉丝蒸娃娃菜┊奥尔良烤排骨┊鱿鱼干莲藕汤┊砂锅香辣肥肠┊香酱莴笋锅┊腐竹焖五花肉┊榄菜肉末四季豆┊菌菇土鸡汤┊菠萝虾仁披萨┊春笋焖筒子骨┊干锅鸡杂┊刀豆炒腊肉┊香草烤鸡翅┊红烧猪蹄┊五彩什蔬丁┊牛骨土豆汤┊油焖笋┊酢辣椒炒土豆片┊青笋炒木耳

做法大全:鱼|鸡肉|排骨|鸡翅|零食|营养粥|素食

（~~回复关键词就可得到相应菜谱哦~~ ）
如果没有找到您回复的菜谱，小编会从回复里随机抽几道菜发【菜谱】！

关注菜谱，您可以与美食、健康同行；加入菜谱，让我们倾听您的声音、了解您的需求。

    关注 菜谱网