成都某餐厅突然火了,在这儿表白100%成功,比送口红还管用!

 

前几天食妹儿在微博首页看到某妹子发:劈腿男票all了一套ysl唇釉想挽回,要不要答应呢?喵了一眼评论区发现妹...

前几天食妹儿在微博首页看到某妹子发:

劈腿男票all了一套ysl唇釉想挽回,要不要答应呢?

喵了一眼评论区发现妹子们几乎一致拒绝,

食妹儿不禁欣慰,

随着理智能战胜口红的妹子数量逐渐增多,

男生表白利器买买买和吃吃吃中,

只剩下吃这一项依旧魅力不减当年。

食妹儿今天推荐的这家店堪称表白福地,

来这儿表白成功率高达90%,

下个月不过节就全靠他家了!
熹。极上和牛料理
“至尊享受,顶级和牛”
好吃的食物只想和爱的人享受
看到和牛两个字大家就知道这家店的品质了,没错哈,这就是在各大评论网站和朋友圈里很有口碑的一家高级日料店,店内的一切食物都讲求品质和创意,人均500起......首先给大家介绍下这家店的主角——和牛。世界最贵牛肉——和牛

世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称雪花肉。


界上最贵的牛肉是日本的和牛肉,和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。和牛在养殖上尽管严格,需要配以特种饲料,但更重要的是血统和品种。高级的和牛肉,每100克售价可高达数百港元。
日本的和牛从高到低共分为五个等级A5,A4,A3,A2,A1。A3 以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布了。其中A5级的和牛可以说是最顶级的了。一块A5 级的牛肉的价格十分昂贵了,一般售价会在2500日元甚至更高
最近他家上了不少新菜,
第一次来这里吃的胖友们真的是有福咯~
和牛刺身
摆盘的创意来自充满禅意的枯山水。选材自a5和牛的眼肉部位,这个部位肉质柔软多汁且雪花均匀,在味道上肉香与雪花的甘甜比例平衡。温泉蛋选用有机可生食的鸡蛋,经过低温恒温慢煮40分钟以上制成。配合纯手工制作的酱汁,酸甜咸辣达到充满意境的平衡,味道浓厚但不强烈。
熹和牛卷
看起来简单的寿司实则蕴含了繁复的工艺。寿司米选用日本最高级寿司米种ササニシキ,提前一天用手长时间轻轻揉搓,之后恒温恒湿放置到次日使其充分呼吸,让米的香甜味道更好的释放。用特制加厚的传统日式铁釜煮制。煮好的米饭颗粒饱满晶莹,米香甘甜,口感软糯不失劲道。加入手工调制的寿司醋,味道酸甜适度。辣白菜也是手工腌制的,酸度适中,经过数种原料炒制,让人胃口大开。牛肉选用前胸肋排,肉质纤细嫩滑,雪花丰富甜香。食材间相互融合,形成唇齿之间最极致的享受。
刺身拼盘


食材全部是从日本新鲜空运而来的,而且不同鱼类在不同季节是需要采用不同处理方案的。譬如鲷鱼,在春季颜色粉嫩,皮质松软纤细,采用霜造方式处理鱼皮,使鱼皮Q弹,脂肪回味甘甜;但是如果在秋冬,则需要去皮,以展现肉质的鲜美。正是这些繁复的制作工艺才能体现出一道菜品的匠心独运,有时候真的能感觉到吃进嘴的不是食物,而是一种态度。


松叶蟹
这道菜的食材也是鲜活空运到店的,由此可见蟹的肉质细嫩饱满。新鲜的蟹已经是味道的保障了,再搭配手工熬煮的纯正日式蟹酱,佐以厨师自调的醋汁,蟹肉的鲜美得到了大幅度的提升,一定要来试一试哦!

关东煮
来试过这个关东煮之后才知道什么是真正的关东煮,一直以来都以为7-11里面的就是关东煮了,来吃了这个才真正感受到什么才是正宗!好吃到爆还不贵,推荐推荐推荐!
霜降小排 

霜降小排选用的部位十分的特殊,一般一头和牛身上只能产出5KG左右,珍贵程度完全可以想象出来。光从肉眼就可以看出来,雪花的分布十分的纤细密集,整片肉给人的肉眼感觉都非常鲜红透亮


吃进嘴的第一口只有一个感觉:我是谁?我在哪儿?!入口的感觉食妹儿真的无法描述,满脑子只有一个念头:香!
王道西冷


肉质超级的绵软!入口回味醇厚香浓!和普通牛肉完全不是一个概念级的东西!与昆布搭配更加的绝妙,昆布的加入提升了整个口感的鲜味,建议尝试这个搭配哦~



王道西冷所采取的部位来自于牛肉中最负盛名的部位,这个部位肌肉紧密且细嫩,肉汁十分丰富。采用厚切,入口之后整个口腔马上就被醇香的汁水充盈,继续咀嚼,感受到牛肉柔软不失韧劲,还有些微微的甜!回味接踵而至,口腔里全是油脂的香气….也可以试试搭配海盐与柠檬汁,这两种搭配能够最大程度的激发肉的鲜香,感受到一种极致的肉食享受!!!


肉类最完美的吃法莫过于在铁网上炙烤了,一边听着吱吱作响,一边看颜色渐渐由粉红变为暗红,一边还闻着扑鼻的香气,简直是作为吃货觉得最美好的时刻,食妹儿在旁边眼睛都要掉到炭盆里去了...也可以试试搭配海盐与柠檬汁,这两种搭配能够最大程度的激发肉的鲜香
极上霜降小排极上霜降小排,从名字中可以体现出,这个部位的肉来自霜降小排范围内的优选部分,属于上品中的极品!
极上霜降小排有着美好的雪花纹路,咀嚼的时候能感受到细微的肉筋....这个部位的油脂含量可以说是恰到好处,肥瘦搭配最刚刚好的,不会肥腻也不会太柴!
将极上霜降小排搭配店里现磨的芥末,更加有感觉!浓厚的牛肉香气在口腔里混合着辛辣的芥末,绝对可以说是最极限的激发出了牛本身的脂肪甘甜,让食客能够真正体会到食物最本身的味道!


铭柄西冷
这个部分简直可以说是极致的享受!绝对能够算得上是店里最顶级的和牛部位了!超厚一块入口,整个大脑至少要停止思考三秒!!!简直了!!!完全无法描述的感受,只能你们自来亲自告一盘了......建议自己烤,才能更好的掌握火候哦!强烈建议不要烤太久~
厚切牛舌


牛舌的产量十分的稀少,并且牛舌带有一种独特的香味。牛舌心部十分软糯,而边缘部分则恰到好处的富有弹性!!这种口感真的很惊艳神奇!牛舌也是采用厚切的方式,烤一下马上就散发出独特的焦香气味不建议蘸酱汁之类,其实撒一点海盐在上面,就很有感觉了,品尝的完全是原汁原味!
“正宗传统日式料理
除了高大上的极品和牛,这家店还有很多出彩的传统日式料理。店里的主厨是一位日本人,在日本从事料理事业多年,对于日本的料理有着独特的见解,也执着的想要完美呈现日本料理的理念。
寿司


寿司的制作,展现了一个料理师的功力,不论是手法还是选材的搭配都是检验一个寿司的重要准则。当着两份寿司呈现在眼前时,食妹儿先是眼前一亮,颜值实在是太高了!有艺术品的感受,舍不得动筷子嘤嘤嘤...
蓝旗金枪鱼中腩,颜色非常触动萌萌少女心,入口细嫩微甜,一口啖下十分过瘾!
火炙比目鱼裙边,淡淡的酱油香气混合香葱的甜美,口感与味道都十分的惊艳,颜值也是巨高!
表面一层厚切三文鱼中腩,很有诚意,新鲜刺身与饭团的搭配应该是最完美的享受。
如果有的朋友不太习惯食生,可以试试火炙
三文鱼中腩经过火炙,表层迅速的变色,表面的焦熟与内部的柔软相混搭,会呈现一种全新的口感~
烟熏鸭胸肉荞麦冷面


荞麦面在日本是一种很传统很健康的食物,口感比较清爽。在搭配上,主厨选择了烟熏的鸭胸肉。食妹儿了解一下,鸭肉是一种富含不饱和脂肪的肉类,脂肪含量较高,但是与爽口冷面相搭配,就呈现一种别样的惊喜味觉感受。
烟熏鸭胸肉经过单独的煎炙,激发出浓烈的焦香气息。所有的蔬菜都按着不同成熟时长,进行分别处理,目的是为了最大程度展现每一种食物的完美口感
酱汁是主厨从日本带来的秘密配方,纯手工调制,十分地道的日式传统风味。
将所有食材与地道酱汁充分的搅拌混合,一股清香直触鼻间,口感十分的Q滑清爽,很适合在烤肉之后食用哦~
和牛八幡卷

八幡卷是日本传统卷的名称,整个的制作的工序其实都比较繁琐。外部选用和牛身上比较贵重的眼肉部分,肉质比较细嫩多汁,雪花也非常的细腻,油脂十分香浓。食妹儿仔细的观察了一下肉的部分,表层呈现微微的焦熟感,而内侧则是细嫩的粉红色,由此可以看出主厨的火候把控十分到位。
八幡卷的内部搭配了芦笋与胡萝卜,为了保证口感,蔬菜也采用了分开处理的方式。和牛眼肉的香浓肉质渗入卷内的蔬菜,香浓与脆嫩的口感相互交织,整道菜的口感很和谐,也很新奇~
红烩牛舌


这道菜采用了西餐的做法,带有典型的和式洋风意蕴。红酒烩牛肉其实是很常见的做法,这道菜很创意的将牛肉换为牛舌,相较牛肉而言,牛舌软烂同时也更有咀嚼感
入口之后先有酱料的浓烈香味,再由牛舌的独特感受。整道菜的烹饪需要花费三个半小时,是一道很考验功夫的菜。
覆盖在牛舌上面的是奶酪粉,这其实是主厨的一点精心改良。通常在烩牛肉时所采用的是奶油,奶酪粉的口味更佳浓郁,更能增加味道的层次,在咀嚼牛舌的同时也不会消散的过快。
奶酪味增煎帆立贝


食材选用从北海道空运而来的刺身级贝柱,经过铁板的煎制,贝体的水分得到适时的蒸发,口感十分具有弹力,味道也更佳的香浓。
酱料是主厨从日本带来的配方,可以最大程度的激发贝柱的鲜甜。旁边搭配的是奶油土豆泥,奶味非常重,也很滑嫩,爱好奶香口味的宝宝们肯定会超级喜欢!不管是单独吃还是蘸上贝柱都非常有感觉!
和牛时蔬炒乌冬


乌冬是日式很常见的主食类食物,这样一份简单的食材搭配上和牛之后就变得完全不一样的惊艳。
和牛的香浓肉汁交织于每一根乌冬的表层,带着浓厚的香气。配合乌冬极富弹性和劲道的口感,更加富有层次感
时蔬的搭配,恰当的综合了食物的口感,吃完一盘都不会觉得过于油腻,同时也丰富了调味。
炊饭


日式料理里面,米饭是一道很经典的美味。一碗炊饭既能体现家常的感受也能做得惊艳独特。但是就是这样一碗简单的米饭就能完美展现料理的态度,米在烹饪之前经过多道工序的清洗晾干与适当冷却氧化,就算是一碗米饭,也能吃出水准!
不同的季节会选用不同的蔬菜,而且这款炊饭还是夏季限定的哦。米饭内包含鲜竹笋、花蛤、鲜姜丝等等材料,营养又养生。
煮鲷鱼头


鲷鱼是日本很传统的名贵鱼种,已经有很多年的历史了。鱼肉细嫩,适合制做刺身,而鱼头富含胶质,口味更佳香浓。
这道菜是限量的,因为鱼头的数量都是有限的。为了保证食材的新鲜,鱼头都选用自做刺身级别的鱼。搭配鲜浓的酱汁,打破了日式清爽风味,口味浓厚鲜美。周围的蔬菜会根据季节进行变换搭配,不论搭配什么配菜都能够最大程度的体现鱼头最鲜美的味道。鱼眼吃起来口感很像果冻,而鱼肉很紧实,确实与普通鱼类感觉起来差别还是很大的。
柑橘酱拌花蛤


这是一道很下酒的菜,柑橘酱拌花蛤听起来很新鲜,其实用水果配海鲜是很常见也很传统的日式搭配。
可能大家比较常见的花蛤都会带上汤汁,而食妹儿今天在这里尝到的没有汤汁的哦。汤汁都蕴含在花蛤的肉里,据说柑橘酱是主厨亲自用鲜柑橘榨汁熬制而成的,微酸的酱汁提升了海鲜的鲜味,搭配清酒简直是一绝!
清酒煎枝豆


这也是一道很适合下清酒的菜式。和一般煮的口感很不一样,煎炒的方式,完美的保留豆的香味,能够清晰的尝到清酒烹入的香味,淡淡的酒香蕴含其中,橄榄油的搭配是的口感更加清爽不油腻。


美好的肉肉就在眼前,

食妹儿不得不感叹一句:

贵的就是好吃!!!

很多朋友去霓虹国吃过和牛料理之后,

简直念念不忘....
这么多人在这里表白成功,
原因大概是因为好吃到无法思吧!
哈哈哈哈哈哈哈哈
为了给大家的脱单事业加把劲儿
食妹儿献上超级重磅福利
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很多朋友都知道,

熹。极上和牛料理几乎从来不打折

这次前所未有的超值折扣,

食妹儿只给你们哦!

钱包不肉痛也可以享受高端日料!

你们的钱包,由食妹儿守护!
熹。极上和牛料理

地址:紫薇东路77-79号

电话:028-86278321
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