办公室必备——坚果的秘密

上班贵族们，早午餐都吃的很匆忙，有时候没到饭点就已经饥肠辘辘了。于是不少白领的办公桌上都放有零食，以饼干、糕...




上班贵族们，早午餐都吃的很匆忙，有时候没到饭点就已经饥肠辘辘了。于是不少白领的办公桌上都放有零食，以饼干、糕点为主。这些零食中所使用的添加剂比较多，绝大多数都含有对人体有害的反式脂肪酸。

营养专家建议，办公室零食不妨让果仁等坚果唱“主角”，坚果除了好吃外，还有很高的营养价值。


坚果怎样吃才健康？

嘿嘿，秘密都在这里哟

坚果有许多共同的益处，如富含对人体有益的不饱和脂肪酸、卵磷脂、膳食纤维、多聚糖……但每种坚果的营养成分仍有不同。建议，与其长期“偏爱”某种坚果，不如购买多种坚果，混合着吃。即每种都吃一点，但每种都不多吃。

坚果虽然营养成分丰富，但其热量也比较高。建议，如果你的早餐或午餐吃得很不错了，就不建议再吃坚果。如果你实在嘴馋，一定要吃，也要控制好量。以核桃为例，你一次吃两三个即可，如果是多种坚果混合着吃，可以把这些坚果放在你的掌心，总量不要超过“小半把”。

坚果有原味的、盐焗的、糖炒的、椒盐的，甚至裹着一层糖的……建议，最好选择原味坚果。盐焗的、椒盐的都可能让你在不知不觉中摄入过多盐；用糖加工的，会带来热量摄入过高的问题。

如果散装的坚果，最好现买现吃，吃不了的放入密封罐中，减少与空气的接触。如果是有包装的坚果，打开后要尽快食用。

正如前面所说，每种坚果的营养成分都有其自己的特点，侧重会有所不同，所以建议您各种坚果混合着吃，但如果您有特殊的需要，也可以有侧重地选择更适合自己的坚果。

三只松鼠

    关注 恒购科技