与宁相约 你好,霞浦。
用声音展开吃喝玩乐的大地图,用耳朵寻找藏在角落里的各色趣味,今天,我们驻足片刻,明天,我带你玩转宁德。与宁相...
用声音展开吃喝玩乐的大地图,
用耳朵寻找藏在角落里的各色趣味,
今天,
我们驻足片刻,
明天,
我带你玩转宁德。
与宁相约,
相约宁德。
用耳朵寻找藏在角落里的各色趣味,
今天,
我们驻足片刻,
明天,
我带你玩转宁德。
与宁相约,
相约宁德。
霞
浦
作为闽东最古老的县份,它吸引了许多摄影发烧友的关注。可想而知,那里的景致该有多么迷人。霞浦,一个风景如名字般美丽的地方。
是否在看过太过绚丽繁华的风景之后,你会觉得周围都是充斥着繁忙嘈杂的花花世界。其实不然,在我们身边仍然存在一处处简单美好,等待我们去发现。作为闽东最古老的县份,它吸引了许多摄影发烧友的关注。可想而知,那里的景致该有多么迷人。霞浦,一个风景如名字般美丽的地方。霞,朝霞、晚霞;浦,水边或河流入海处。霞浦,亦即霞之浦,望文生义,也就是栖霞之滨,或者霞光随海潮出没之地,流光溢彩之所。小皓村
小皓村位于霞浦县东部,沿高速往三沙镇方向约18千米处,距离宁德很近。印象中的霞浦小皓,是笔尖流出的溢彩,这变换之间,任凭光影交错。心境恬然时,白纸浓墨,泼洒出一幅淡雅的水墨画。心境雅致时,略施粉黛,便又宛如一幅水彩画。现在的小皓村,经过人工开发,并不是想象中那么安静。但仍有许多游客慕名前来。
也许是因为沿海地区,所以傍晚时分山上总带着些雾气,你可以带一件薄外套,而此时太阳也若隐若现的,那光也变得忽明忽暗。过了一会儿,太阳在厚厚的云层中,偶尔露了个脸,那光便瞬间如倾翻的色盘,在寂静的海面上铺洒出一道金黄的光影,逐渐散开。只是一阵风的功夫,云层又迅速将阳光遮盖,整个海面瞬间阴沉,那成片的紫菜杆,将整个大海勾勒出不同的线条。太阳尚未落下,光和影交织着,滩涂显得不那么单调。
花竹
看过小皓村的光影美景,你是不是还有些意犹未尽?那不如找一个当地人,带你们去花竹看日出。
滩涂
离开花竹,驱车在霞浦市区的路上,你能看到国道边也有许多滩涂。然后开入一条辅道,过了一会儿你就能下车和滩涂来个近距离接触了。倘若说滩涂本身,那真是丝毫没有美感可言,简单的说,不过就是一堆泥,伴着些许海水,和成了泥浆。这看似坚硬的土地,布满龟裂的痕迹,颇有些残缺的美。一脚踏入,就像踏入沼泽地里一样,没有别人帮忙,还真的挺难脱身。
美
食
作为一个沿海县份,
霞浦也有其独特的海鲜。
霞浦也有其独特的海鲜。
剑蛏,全国独一无二的蛏类品种。霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区,换而言之,剑蛏在其他地方是没有的,可以说是霞浦的特产。霞浦剑蛏,壳薄肉脆、鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。剑蛏个头小,肉质鲜嫩,口感清甜,尤其是以霞浦县沙江镇沙塘村海滩繁殖的“剑蛏”最为著名。
剑蛏,最原汁原味的吃法就是清蒸或者说泼葱油。那软又有弹性的口感,带着清甜的鲜味儿,和少许剑蛏本身的汁水,不得不让人吃得停不下嘴。当然,每个人的都为不同,你可以去试试别的吃法。当地各大海鲜大排档和海鲜餐厅都是品尝剑蛏的好地方哟。
霞浦的特色菜之一——焖螺。其做法就是把苦螺连壳带肉一起炒,配合姜蒜的炝香,还有加上少许辣椒、葱花,在大锅快炒之后,你就可以品尝到一道咸香鲜美的佳肴,口味可能偏重,但这种味道很特别。吃的时候舌头一直在嘴里分离壳和肉,口感十分弹滑。
阿达元宵
除了海鲜之外,不得不提霞浦当地的另一种风味小吃——阿达元宵。与南方传统的甜元宵不同,阿达元宵以料精、味美、汤清、色白著称。元宵的外皮是以糯米加三成净冬米制成,元宵的馅儿是用猪后腿肉,配上酱油、虾米、白糖、味精等调配而成,口感Q弹,滋味十分鲜美。由于霞浦的元宵很出名,在当地的街头小吃摊上都能找到。
霞浦人对于海鲜的执着,并不妨碍他们对陆地食材也发挥强大的想象力,“地瓜杯”便是其中一种。每当街边小摊的蒸笼里冒起熟悉的地瓜香,放学的孩子双脚就走不动道了,眼里心里都是那精致“小酒杯”的影子。顾名思义,地瓜杯的主要制作材料就是红番薯。加上淀粉,鸡蛋糅合后,经过蒸制,表皮变得十分的劲道弹牙。色泽黄澄澄的,像一个个开口的小杯子,十分小巧可爱。地瓜杯的馅主要是由五花肉、香菇等制作而成。
时光匆匆,阻拦不了我们寻觅的脚步;岁月荏苒,你我依旧前行。与宁相约,相约宁德。美好一直在那,我们终会遇见。下一次,我们就会驻足。
文字编辑:编辑部 谢琪媛平台编辑:媒体部 曾燕萍
音频来源:播音部 翁榕洁
后期处理:技术部 陈慧琳
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