与宁相约 你好,霞浦。

 

用声音展开吃喝玩乐的大地图,用耳朵寻找藏在角落里的各色趣味,今天,我们驻足片刻,明天,我带你玩转宁德。与宁相...



用声音展开吃喝玩乐的大地图,

用耳朵寻找藏在角落里的各色趣味,

今天,

我们驻足片刻,

明天,

我带你玩转宁德。

与宁相约,

相约宁德。






作为闽东最古老的县份,它吸引了许多摄影发烧友的关注。可想而知,那里的景致该有多么迷人。霞浦,一个风景如名字般美丽的地方。


是否在看过太过绚丽繁华的风景之后,你会觉得周围都是充斥着繁忙嘈杂的花花世界。其实不然,在我们身边仍然存在一处处简单美好,等待我们去发现。作为闽东最古老的县份,它吸引了许多摄影发烧友的关注。可想而知,那里的景致该有多么迷人。霞浦,一个风景如名字般美丽的地方。霞,朝霞、晚霞;浦,水边或河流入海处。霞浦,亦即霞之浦,望文生义,也就是栖霞之滨,或者霞光随海潮出没之地,流光溢彩之所。
小皓村

小皓村位于霞浦县东部,沿高速往三沙镇方向约18千米处,距离宁德很近。印象中的霞浦小皓,是笔尖流出的溢彩,这变换之间,任凭光影交错。心境恬然时,白纸浓墨,泼洒出一幅淡雅的水墨画。心境雅致时,略施粉黛,便又宛如一幅水彩画。现在的小皓村,经过人工开发,并不是想象中那么安静。但仍有许多游客慕名前来。




以滩涂风光著称的霞浦,单单小皓保留着一片沙滩,很多有关霞浦的佳作都是在这里诞生的,不难想象许多摄影师在此地汇聚创作的场景。严格意义上来说,小皓不是真正的滩涂,而是以沙质为主的沙滩,没有确定的水道,从山上流下的淡水的水道每次潮汐过后就变出新的曲折水道,在各色光线的折射下远远看去仿佛道道亮丽的霓虹,分外迷人。




小皓任何季节早晚都能进行拍摄创作,只要有光线,这里就有永不枯竭的创作源泉。这不禁让人感叹大自然的神奇造物,就用光线就能创造出一幅幅美景。那被海水冲刷修饰过的沙滩, 纹理线条也变的十分柔美,使一个小皓的沙滩好像无时无刻都呈现出特别的美感。于此同时小溪不间断的潺潺流水,在海天多彩多变的光线作用下,变得五彩斑斓,所以这里的沙滩也被称为“五彩滩”、“金沙滩”。




在小皓这么一个小村,你大可不必随波逐流的往人多的地方凑热闹,倒不如找一个清静的小山坡,细细体味属于自己的闲暇时光。在灰蒙蒙的阴雨天,沿着小皓村停车场一路上山。你就能看到那一望无际的海水,那若隐若现的山峰,还有那密密麻麻的长竿,好像整个世界都变得简单而平淡。若你喜欢日落,就一定不能错过小皓山坡顶的那一处落日美景。

也许是因为沿海地区,所以傍晚时分山上总带着些雾气,你可以带一件薄外套,而此时太阳也若隐若现的,那光也变得忽明忽暗。过了一会儿,太阳在厚厚的云层中,偶尔露了个脸,那光便瞬间如倾翻的色盘,在寂静的海面上铺洒出一道金黄的光影,逐渐散开。只是一阵风的功夫,云层又迅速将阳光遮盖,整个海面瞬间阴沉,那成片的紫菜杆,将整个大海勾勒出不同的线条。太阳尚未落下,光和影交织着,滩涂显得不那么单调。




慢慢地等云层逐渐变淡,太阳悄悄回归地平线。你便能看到那最后一抹落日,片片光影在海岸线默默的舒展开,伴着那微微的轻浪,晕成细细的浮纹。晚风拂过,直到落日西下,刹那的寂静。你才会恍然,原来不知不觉,天黑了。

花竹

看过小皓村的光影美景,你是不是还有些意犹未尽?那不如找一个当地人,带你们去花竹看日出。




2013年元旦,中央电视台曾在霞浦三沙花竹,现场直播“2013年的第一缕阳光”。而在国庆的第一天又再次幸临霞浦。于凌晨五点五十分,中央电视新闻频道《朝闻天下》栏目,在福建霞浦三沙现场直播《日出东方》。100多名摄影爱好者共同见证了金秋十月美丽的福瑶群岛那动人的景色。霞浦除了三沙花竹之外,还有十几个摄影点分散在霞浦漫长的海岸线上,不同的地点有不同的特色。而花竹是下半年紫菜上架季节,最佳的日出摄影点。




那也是一块尚未开发完全的好地方。花竹摄影平台在山顶,你到那里还能看到一块碑,上面写着“花竹旅游摄影基地”。顺着碑往上走,水泥台阶的地面有些湿滑。大概走五分钟,你就能到山顶。趁着天还没亮,空气有些湿润,你可以穿好外套,准备好自己的装备,记录一下美景。




这时,一道光慢慢地划开了黑色的夜幕,慢慢地,天逐渐变亮,唤醒了那片寂静的海。太阳悄悄地探出了自己的大红脸,天边的云与朝阳的光芒交相辉映,美得不像话。近处的云,慢慢飘散,而那远处的福瑶列岛在淡淡云彩中,也宛若人间仙境一般,随着风渐渐吹散云层,而开始变得清晰。整个天际都是浅浅的金黄色,照到人们的脸庞上显得很温暖。下山途中,你可以隐约看到三三两两的民居小屋在山脚下分布着,带着淡淡的炊烟,你会觉得乡村的清晨是多么朴实而明丽。

滩涂

离开花竹,驱车在霞浦市区的路上,你能看到国道边也有许多滩涂。然后开入一条辅道,过了一会儿你就能下车和滩涂来个近距离接触了。倘若说滩涂本身,那真是丝毫没有美感可言,简单的说,不过就是一堆泥,伴着些许海水,和成了泥浆。这看似坚硬的土地,布满龟裂的痕迹,颇有些残缺的美。一脚踏入,就像踏入沼泽地里一样,没有别人帮忙,还真的挺难脱身。




虽然说滩涂比起那蓝海白沙,自然显得不讨喜。但是你要知道大自然又是最公平的,给予了这看似不美的滩涂些许光影,点睛之笔便造就了与众不同的美。高低不平的泥,水流勾勒出一道道小沟,然后在光与影的配合下,点点水光闪烁在弯曲沟渠。你会惊叹:这难道不是一副印象派的大自然画作吗?距离滩涂不远处,有一个小沙滩。虽然没有像其他海的沙滩那么大,但足以你和你的小伙伴玩耍。远处的海浪不时地拍打沙滩,一只只小螃蟹也会趁机出来横行霸道。而当你想要凑近抓住它们,它们却灵活的飞快钻回沙洞里,你只能在洞口看到一个个如同鱼卵一样的小沙团。




霞浦的海虽不能让你在水中遨游,但是却能让你尽兴的玩一下午。如果喜欢拍照,那搁浅的渔船、劳作的渔民、泛着波光的水滩,外加时而飞过的白鹭都是你很棒的素材。如果喜欢大自然,那就与小螃蟹逗逗乐,和渔民们一起爬爬礁石,挖挖贝壳,累了,便回霞浦镇上美餐一顿。这是多么充实的一天!







作为一个沿海县份,

霞浦也有其独特的海鲜。
剑蛏

剑蛏,全国独一无二的蛏类品种。霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区,换而言之,剑蛏在其他地方是没有的,可以说是霞浦的特产。霞浦剑蛏,壳薄肉脆、鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。剑蛏个头小,肉质鲜嫩,口感清甜,尤其是以霞浦县沙江镇沙塘村海滩繁殖的“剑蛏”最为著名。

剑蛏,最原汁原味的吃法就是清蒸或者说泼葱油。那软又有弹性的口感,带着清甜的鲜味儿,和少许剑蛏本身的汁水,不得不让人吃得停不下嘴。当然,每个人的都为不同,你可以去试试别的吃法。当地各大海鲜大排档和海鲜餐厅都是品尝剑蛏的好地方哟。




焖螺

霞浦的特色菜之一——焖螺。其做法就是把苦螺连壳带肉一起炒,配合姜蒜的炝香,还有加上少许辣椒、葱花,在大锅快炒之后,你就可以品尝到一道咸香鲜美的佳肴,口味可能偏重,但这种味道很特别。吃的时候舌头一直在嘴里分离壳和肉,口感十分弹滑。




如果你喜欢清淡一点,苦螺在大排档还有另外一种更为简单的做法。就是直接在水里焯chāo熟,然后再沾酱料。在大排档,通常都是和海蜇皮一起“双拼”。这种吃法,可以直接尝到苦螺的苦味,更加原汁原味。但配合的酱料其实很大程度是弱化了苦味,在嘴里留下的都是鲜美。当然,在大排档,吃海鲜最好的搭配还是啤酒。若是在闲暇假期,你不妨约三五好友,一起来此地品尝独特的苦螺。

阿达元宵

除了海鲜之外,不得不提霞浦当地的另一种风味小吃——阿达元宵。与南方传统的甜元宵不同,阿达元宵以料精、味美、汤清、色白著称。元宵的外皮是以糯米加三成净冬米制成,元宵的馅儿是用猪后腿肉,配上酱油、虾米、白糖、味精等调配而成,口感Q弹,滋味十分鲜美。由于霞浦的元宵很出名,在当地的街头小吃摊上都能找到。




地瓜杯

霞浦人对于海鲜的执着,并不妨碍他们对陆地食材也发挥强大的想象力,“地瓜杯”便是其中一种。每当街边小摊的蒸笼里冒起熟悉的地瓜香,放学的孩子双脚就走不动道了,眼里心里都是那精致“小酒杯”的影子。顾名思义,地瓜杯的主要制作材料就是红番薯。加上淀粉,鸡蛋糅合后,经过蒸制,表皮变得十分的劲道弹牙。色泽黄澄澄的,像一个个开口的小杯子,十分小巧可爱。地瓜杯的馅主要是由五花肉、香菇等制作而成。




咬一口地瓜杯在嘴里,外皮软韧松甜,内馅由于在蒸汽影响,更是香得诱人。如果你在冬天吃,一口咬掉半个地瓜杯,热乎乎地烫着唇舌,心里头便有说不出来的满足感。地瓜杯不仅味道好,口感美,而且许多年轻人都很喜欢它可爱的造型。此外,地瓜杯还被中央电视台财经栏目曾经采访报道过。
时光匆匆,阻拦不了我们寻觅的脚步;岁月荏苒,你我依旧前行。与宁相约,相约宁德。美好一直在那,我们终会遇见。下一次,我们就会驻足。
文字编辑:编辑部 谢琪媛

平台编辑:媒体部 曾燕萍

音频来源:播音部 翁榕洁

后期处理:技术部 陈慧琳

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