丙氨酸的保健作用_【华恒生物】

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，也是合成机体抗体、激素和酶的原料。每种蛋白质都有其特定的组成，缺乏一种或几种必需氨基酸都会影响机体对其它氨基酸的利用，蛋白质合成也会受到限制或者只能按不足的比例来进行合成，从而影响机体的生长。...

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，也是合成机体抗体、激素和酶的原料。每种蛋白质都有其特定的组成，如果不按这种特定的组成提供，缺乏一种或几种必需氨基酸都会影响机体对其它氨基酸的利用，蛋白质合成也会受到限制或者只能按不足的比例来进行合成，从而影响机体的生长。

氨基酸输液

从1976年开始人们对非必需氨基酸的重要性提高了认识，德国、美国和日本等相继在必需氨基酸中加入L-丙氨酸、脯氨酸和丝氨酸等多种氨基酸，制成了多功能的所谓第三代氨基酸输液，逐步取代了第二代以必需氨基酸为主体的结晶氨基酸输液，成为各先进国家临床上主要应用的品种，这类产品必需氨基酸与非必需氨基酸的比值近于1:1～1:3。随着输液临床应用的不断扩大和氨基酸检测技术的进步，科学家发现许多疾病与氨基酸代谢紊乱有直接关系，使氨基酸输液从营养型发展到治疗型的第四代氨基酸输液。氨基酸输液品种繁多，按功能主要分为营养不良用氨基酸、肝病用氨基酸、肾衰用氨基酸以及代血浆用氨基酸，各品种所含氨基酸、电解质等种类、数量各不相同，用途亦各异。

L-丙氨酸在治疗如肝病引起的蛋白质合成紊乱、糖尿病、急慢性肾功能衰竭以及对维持危急病人的营养、抢救患者的生命方面起到了积极作用。如一种糖尿病患者用的氨基酸输液和食品发明，其组成成分(%)为：大米、大豆、鸡蛋的蛋白酶水解物12.5；L-丙氨酸3.6；L-谷氨酸4；L-赖氨酸4；L-亮氨酸0.2；L-苯丙氨酸0.2；L-苏氨酸0.2；L-缬氨酸0.2；玉米胚芽油2.9；维生素（C、B1、B12、A)3.0；矿物质3.5。由D-核糖、DL-丙氨酸、甘氨酸（g/L）70:40:4配制的混合物可以饮用也可以注射。

解酒护肝

众所周知，酒精是通过肝脏进行代谢的，长期多量摄入酒精时，会引起脂肪肝、纤维化、肝硬化等症，即使饮入的酒量还未引起上述症状，也会引起血糖下降，行动受到抑制。L-丙氨酸可以有效地减轻酒精对肝脏的损害。通过对腹腔注射170 mmol体重19 %的乙醇的小鼠进行试验表明，投服L-丙氨酸的小鼠的生存率为67 %，比不投的高出34 %；而L-丙氨酸与鸟氨酸相结合，则生存率提高到l00 %。所以可将L-丙氨酸与L-鸟氨酸的混合物按0.0l～10 %添加量加到食品中，也可以将L-丙氨酸与谷氨酰胺以1:0.05～0.5(摩尔比)混合物制成片剂、胶囊、乳剂、口服液等，这样能起到保护肝、降低酒精中毒的作用;将其加工成沸腾剂型更易溶解饮用。细胞培养结果表明，丙氨酸、甘氨酸合并使用，对肝细胞的保护效果大幅度提高，毒性降低，副作用少，其组合物可以治疗肝炎，可以口服，也可以静脉注射。