谈谈水果催熟剂是怎么一回事

想了很久，觉得还是有必要和大家简单科普一下水果催熟剂的事。可能大家对这个并不是很熟悉，可能有些朋友还是第一...



想了很久，觉得还是有必要和大家简单科普一下水果催熟剂的事。可能大家对这个并不是很熟悉，可能有些朋友还是第一次听说。当然也并不知道那些看起来被打了催熟剂的光鲜亮丽的水果有什么危害。在“无公害蔬菜”的检测体系当中，没有“催熟剂”的相关检测指标，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，因此无法判断植物激素的使用是否过量。这方面是目前国家蔬菜水果监管的一个大的盲点。。。。作为一名催熟剂的受害者，声泪俱下的谈谈诉大家催熟剂到底是怎么一回事。



水果蔬菜催熟剂是指多数水果蔬菜在还没有成熟时被抹上"催熟剂"，提前上市，进入百姓餐桌的一种化学品。

催熟是中国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用，应用范围比较广，在多种蔬果中使用。然而，专家也表示，由于“催熟剂”的使用标准不健全，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”。

催熟剂如果过量使用，会对消费者身体造成伤害。就拿黄瓜来说，使用了植物“激素”，一般瓜身会变直变粗，顶花色泽鲜艳不易脱落，刺细长扎手。而正常成熟的黄瓜，顶花会枯萎、自然脱落，外形比较弯、个头也不大。



使用催熟技术是蔬菜储存、运输等环节的客观需要，但不规范使用则是许多利益的驱动，主要有以下几点：

1、催熟的蔬菜水果，可以早上市，多赚钱。

2、外观好看，卖得快也是原因之一。用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，比较好卖，外表漂亮，大家都喜欢买。

3、保存期长。在菜场不用药的很多蔬菜水果，两三天就发软、很难卖掉，而用药的至少能保存五六天，瓜贩和超市都比较欢迎。

以下图贵妃芒果为例



水果也是一样，为什么水果店卖的芒果，木瓜，香蕉，菠萝，猕猴桃（奇异果）等水果都是金黄金黄那么好看，那么鲜艳诱人。为什么我卖的芒果木瓜菠萝榴莲等，你们收到货可能说这个皮皱，那个不好看？为什么要你们包报纸，放米缸，晒太阳？。。。可能因为我卖的是纯绿色健康的，果园直发，没有进过后期任何的包装和粉饰。水果店的水果敢卖我们这种货么？？？？不敢！！！为什么呢。。。前面也说了，因为周期太长，进账太慢，他们要交房租，水电费，利益驱动。。。



最后的最后，说说催熟剂的危害吧，

1、催熟剂可引发内分泌失调

催熟剂中有大量的激素类成分存在，这些激素不但能加快水果的成熟，也能对人类的身体产生一些不利的影响，会让人类的内分泌紊乱，出现内分泌失调的症状，有些女性的不孕症就是过量吸收水果催熟剂引发的。

2、催熟剂对儿童发育不利

催熟剂对儿童的发育特别不利，因为催熟剂中的一些激素成分，被儿童身体吸收以后，会加快儿童性腺的发育，让一些儿童出现早熟的的症状，对孩子的身习健康行别不利。

3、水果催熟剂可影响水果的口感

有一些水果在使用催熟剂催熟以后口感就会大打折扣，像用硫磺熏香焦时，可以让它的表皮变黄，看上去是成熟的，但是剥开以后就会发现香蕉的果肉还很硬，而且甜味也很差，用催熟剂的西瓜也会出现同样的问题，有些甚至会出现半红半白的样子，而且里面的多种维生素都会被破坏，人们食用以后也起到不应有的作用。



作为小孩，孕妇，老人，普通人的你。看了这么多，应该多多少少知道催熟剂的危害了吧，现实很残酷，远远不是麻麻告诉我们的，多吃水果多补充维生素。所以挑选水果是有讲究的，睁大双眼不要以貌取果，比如Hehe哒水果园的水果，都是非常健康的，果园现摘现发直发，绿色健康，退一万步说，即便味道没有达到你的预期，有什么比健康更重要的呢？何况味道绝对比市场上催熟过的水果味道好很多呀~~

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