11.25国际素食日  真当我是吃素的？

 

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真当我是吃素的？

是的，因为每减少1吨二氧化碳排放，每户家庭支出将节省600至700美元。

如果每天吃超过100克肉的肉食主义者改做素食主义者，他们的饮食碳足迹将减少60％，相当于每年减排1.5吨二氧化碳。



即便不完全素食，只是肉类摄入量减少到50克以下，碳排放也将消减三分之一，相当于每年减少近1吨的二氧化碳。每减少1吨二氧化碳排放，每户家庭支出将节省600至700美元。这是牛津大学彼得·士嘉堡统计了英国5万多人的饮食数据计算出的结果。



请注意，不是要大家都吃素，是提倡合理的饮食结构。虽然食物不是碳排放的最大来源，但合理的饮食结构有利于减排。例如，减少浪费食物、少吃肉类。11月25日是国际素食日，和小荷一起去看看吧！

数据说话 据联合国粮农组织数据，

全球18%的温室气体源于肉类生产。

每生产一千克牛肉相当于向大气排放3.6-6.8千克的二氧化碳。

少吃一斤猪肉，节能0.28千克标准煤，减排0.7千克二氧化碳。

畜养和运送一公斤牛肉、羊肉和猪肉所消耗的能源，相当于点亮一个一百瓦的灯泡将近三个星期。

食素趣闻：挪威军队“无肉日”

挪威军方表示计划让军队每周食素一日，以对付气候变化。挪威军方发言人艾斯汀宣布，军队将每周吃素一日。因此，每个星期一将被称为“无肉日”，它是挪威努力对抗全球气候变暖的新措施。艾斯汀称，挪威一个主要军事基地早已推行每周一天素，不久所有的部队都会跟进，包括海外部署的部队，估计每年肉品消费量会减少150吨。

荷就是热爱着如此的素食生活态度，
将食物原材料或制作过程一起对比入镜，
为我们带来自然清新原始的美食诱惑。

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⊹11:00AM—21:00PM

午餐|下午茶|晚餐

茹素是味蕾的快乐修行

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持静雅而观沧海

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