不敢相信一贯挑剔的小编我竟然会在三伏天被一锅锅的热粥迷倒......

开篇先说，小编爱肉，平常红烧肉、牛排、全鸡、全鸭等，无肉不欢。

照理说，任何看似平淡的美味在我面前都是浮云，即使是什么浇头面、盖浇饭之流，我也只是对其中的肉食而非面饭本身产生兴趣。而今天，我竟然会对这一锅锅看似似普通的热粥钟情，想来也是挺醉的...

这家粥铺二十四小时营业，算是上海地区的名店了。招牌皮蛋瘦肉粥 10元一碗，也是最常单点的，皮蛋和瘦肉都不少。粥属于清淡型，但很暖心。当然除了粥，三宝虾饺皇、紫金蒸凤爪、什锦拼笼包等都是好吃不贵，很实惠！



人气超旺的特色粥火锅餐厅，菜品选择很多，而且便宜。记住一定要点海鲜，河鲜类，食材不说高大上，关键很新鲜，烫熟了蘸点酱油小资小味，回味鲜甜；粥底不够还可以加，因为煮了海鲜，自然越熬越鲜。



招牌龙虾泡饭橘红色的一大碗，一眼看去就相当满足，倒入脆脆的炒米，滋拉的声音非常开胃，吃上去软软的泡饭和硬硬的炒米形成强烈对比， 泡饭里面还有满满的虾仁，肉丁和芥蓝，很好地丰富了泡饭的口感，吃完后嘴巴也一点不干，真不敢相信这么好吃这么鲜的泡饭竟然一点味精都没放。



民国美龄粥据说是当年蒋介石为了讨好其太太宋美龄特别制作的一碗美容粥，有美颜抗皱的奇效。粥本身由粳米、山药、百合、豆浆一起煮的，甜甜的但不会腻，浓稠又不会太厚，好喝又养生。

顶特勒粥面馆

隐在一个不起眼的小弄堂里，地方小，座位少，收拾得挺干净。香菇干贝瘦肉粥料很足，黏稠香滑，鲜得眉毛都要掉下来；香炸大排每次必点，肉厚且嫩，搭配辣酱油，味道无敌；价格实在，饭点时等位拼桌在所难免。



朋友推荐给我的夜宵店，靠近静安寺，闹市区还有这么一家高性价比的夜宵店，牛逼哦。听说还是顶特勒老板娘前几年开的另一家粥铺，姐妹店依旧以香菜干贝粥和黄鱼面为人气之选，深夜品尝，那个feel倍爽~

招牌鱼片粥熬的很鲜，米都熬碎了，口感超棒，里面有丰富的鱼肉，配合着米饭吃齿颊生香。猪肝粥和牛肉粥也很棒，不是那种味道留于表面的味精粥，火候口味恰到好吃，包裹着料很有家的感觉。

粤来记

这家的海鲜粥料真心丰富啊，粥熬的上面有一层厚厚的衣，蟹啊瑶柱虾什么的放了都很多，食材和米的比例快接近一比一了，最主要不会很咸，也没有吃出味精很重的感觉，一锅下肚，感觉几天不会饿了。

一米香潮汕砂锅粥

人气比较高的就是膏蟹九节虾干贝粥，很鲜。老板很花心思的放入了一整只膏蟹熬煮，等蟹黄慢慢和米饭融合，透出一股淡淡的清香才上桌，干贝和虾放得也很多，配合着蟹把粥底调得很浓稠，米也煮得烂烂的很入味，一大锅暖暖地吃下去幸福的感觉。

潮州府砂锅粥

潮州人爱喝粥，更爱做粥，这家的虾蟹粥做的很赞，首先料足，随便一勺舀上来至少2只虾，膏蟹也有大半只，而且吃得出来是比较新鲜的。其次是很鲜，号称不放味精，事实证明，吃过之后确实没有口渴的感觉。一碗接一碗，根本停不下来。

潮府粥道

这家的海鲜粥做的像海鲜开会一样，虾鲍鱼海参鱿鱼干贝什么都有，强就强在这么多东西在一起，没有抢味道，粥也没有糊，海鲜也非常新鲜，入口绵软，层次分明，像在演一出各路海鲜的交响乐。



这家店在定西路上开了十几年，以前只有一个小小门店。每年夏天都会来吃几次虾蟹粥，有时三两人，有时呼朋唤友，一起暖心暖胃。烧粥的材料可以自由组合，2人份推荐1斤左右膏蟹+半斤虾+3两干贝，非常鲜！

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