春天抓了最烂两张牌:高血压?便秘?别急,我们有好牌管它俩!

 




经过这一冬天的洗礼,好不容易到了春暖花开,好多人却发现手里捏了两张“坏牌”!

一张是血压升高,另一张则是便秘。这两张坏牌卡在手里可真够闹心的!

春天的时候 ,大家基本上还是延续冬天的饮食习惯。

虽然说春天忽冷忽热,可是这时候应该需要控制自己的热量的摄入了。因为冬天非常的冷身体需要御寒 ,所以在冬季食肉的情况会多一些。

可是如果春天的时候还那么吃的话,血压,血脂就会出现明显的问题。随着气温波动的明显,血压的落差也会出现。如果这时候还是大鱼大肉的猛吃,那么就会给血压带来沉重的负担。

那这俩烂牌啥才能给它们“管上”呢?



血压高?芦笋帮您打好牌!



这就要请出咱们第一道健康食材——芦笋来帮忙了!

芦笋是国际上公认的健康的蔬菜。它含有的热量是非常低的,另外,它还属于高钾低钠食物,富含膳食纤维,维生素及抗氧化物。镁含量也非常丰富,如果大家需要补钙 ,需要改善睡眠,需要缓解肌肉的酸痛,需要缓解高血压与高血脂,那芦笋就是非常好的一种健康食材。

有的朋友说了:莴笋日常生活中比较常见,但是芦笋就不常吃了,主要是不了解它的做法。

芦笋不会做?很简单,煲汤就好了!来看看这道芦笋浓汤是咋做的吧!



芦笋浓汤



原料

芦笋  牛肉  玉米  胡萝卜   土豆

制作方法

将芦笋打成浆,放入胡萝卜片,牛肉,玉米。将蘑菇煸香,放入土豆泥稍微煸炒一下,加入水,煮开就好。

小贴士

芦笋一般一家三四根就足够了。

牛肉可以补充蛋白质,土豆则是补充了丰富的碳水化合物。胡萝卜里面含有胡萝卜素,玉米含有玉米黄素,这都对保护眼睛有好处。

对于高血压的朋友来说,高钾低钠的饮食特性在这个汤里面体现的淋漓尽致。

对于高血脂的朋友来说,即使是牛肉里面含有一些胆固醇,但是其他食物中含有大量的植物甾醇和膳食纤维 ,它们可以降低胆固醇的吸收。



便秘重?荷兰豆飘洋过海来帮忙!



随着春天的到来,便秘现象也越来越严重,相信不少朋友都”中招“了吧!

春季出现便秘的情况比较多,一个原因刚才也说了,经过一个冬天,容易吃比较多的高热量高脂肪食物,运动量又相对减少了很多,容易出现便秘。再加上春天天气比较干燥,体内的水分消耗较大,这时候如果水分补给不及时的话,体内会出现缺水的状态,因此导致胃肠道,特别是肠道的消化功能受到影响,从而影响大便的排出。

那该吃点啥改善改善呢?小编给大家推荐的健康食材就是荷兰豆!



荷兰豆富含矿物质和维生素,尤其维生素C的含量比较高。另外,它里面的植物甾醇和膳食纤维 也是非常丰富的,促进肠道的蠕动。

虽然荷兰豆对缓解便秘很有功效,但是好多人却不喜欢它。一个是因为它的做法比较单一,一吃荷兰豆基本上都是清炒。另一个就是它的那种生撅撅的味道实在是不怎么讨人喜欢!

今儿咱就来点创新,看看这道凉拌荷兰豆咋样吧!

凉拌荷兰豆



原料

荷兰豆 虾仁 胡萝卜 海蜇丝

制作方法

将荷兰豆切成丝,焯一下,拌入海蜇丝,虾仁,胡萝卜丝,根据口味滴入少许调料即可。

小贴士

荷兰豆不易入味,所以要将其切成丝。将它洗干净,在锅里烧沸水,稍微放一点盐,滴几滴油。水烧开了以后把它放在水里面快速的焯一下,这样可避免维生素和矿物质的损失。

焯海蜇丝的时候,要避免高温,80度左右就可以了,稍微一汆烫,马上捞出来

冲一下凉,就可以和荷兰豆丝拌在一起了。海蜇丝里面胆固醇和嘌呤的含量

是海鲜里面最低的,非常适合有高尿酸血症的朋友来食用。

虾仁是特别好的优质蛋白,里面肌球蛋白含量也比较高。



开春攒了一身肉,血压上来了,便便困难了,春季抓了这些坏牌比较烦?别急,还有芦笋和荷兰豆,管上!



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