分子与细胞1：细胞的分子组成

前言“细胞的分子组成”这一专题包括组成细胞的元素种类及其作用、组成细胞的化合物种类及其作用两部分内容。考纲...



前言

“细胞的分子组成”这一专题包括组成细胞的元素种类及其作用、组成细胞的化合物种类及其作用两部分内容。考纲明确要求的有三点：①蛋白质、核酸的结构和功能；②糖类、脂质的种类和作用；③水和无机盐的作用。此外，本专题还包括“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”、“观察DNA、RNA在细胞中的分布” 两个实验。

分析近三年的高考题，可以发现考纲中的上述要求在每年的高考试题中均有体现。考察频率最高的是实验“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”，以及蛋白质的结构和功能。其中，实验“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”多数是以实验设计题的形式出现，考察对相关实验原理、实验操作等知识的应用。涉及其它考点的题目出现的随机性较大，但难度一般不高，侧重于对基础知识的记忆和理解。针对这一特点，复习备考时应将重点放在基础知识的落实巩固上，以概念图、表格等方式将琐碎的知识点进行梳理、总结，尽量确保学生在知识上没有遗漏，不因细节而丢分。

例题1 下列有关组成细胞的元素的说法，正确的是

A．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最

多的

B．微量元素在生物体内含量很低，但是却不可缺少，如叶绿素的组成就离不

开Mg元素

C．生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S元素

D．P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素

答案  C

易错点及常见错误  此题综合考察对“组成细胞的元素”相关知识的记忆和理解。易错点1：未能区分鲜重和干重，或不清楚两种情况下哪种元素含量最高；C在细胞干重中含量最多。易错点2：对组成细胞的元素的种类和作用掌握不牢；Mg虽然是叶绿素的组成成分，但并不是微量元素。易错点3：与“基因的表达”相联系，“携带氨基酸进入核糖体的有机物”即tRNA。易错点4：未审清题目，将“核糖”错看成“核酸”，或者是对构成各种化合物的元素掌握不牢。

应对策略  以“元素”为中心词构建知识网络，包含以下要点：①细胞中元素与无机环境中元素的区别；②元素的分类，列举最主要元素、主要元素、大量元素、微量元素，并通过口诀进行记忆，如微量元素有“铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)”；③元素的作用，列举Ca、Mg、Fe、B、Zn、I等元素的生理功能；④化合物的分类以及每种化合物的组成元素。

例题2 下列关于细胞内化合物的分类和比较，正确的是





答案  D

易错点及常见错误  此题以类似于韦恩图的形式考察了对“组成细胞的化合物”的分类和比较。易错点1：将脂质和脂肪混淆。易错点2：糖类种类的划分混乱；B选项中的图是对糖类进行分类的一种概念图，左侧圆圈表示动物中的糖，右侧圆圈表示植物中的糖，中间圆圈内是单糖，圈的上方是二糖，下方是多糖，如果能够将各种糖准确地填入此图，则对糖的种类的区分就没问题了。易错点3：不清楚哪些糖是还原糖；还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖，其中麦芽糖是二糖，其他是单糖。易错点4：对酶、激素的化学本质不清楚。

应对策略  对水、无机盐、糖类和脂质等的分类，应以表格、图形等多种形式进行梳理、巩固，将数学上的韦恩图知识迁移到生物学科中来，训练学生利用数学表达形式准确描述生物学方面的内容。


例题3 如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C的化学组成及它们之间的关系，X、Y表示构成这些化合物的元素（除C、H、O外）。下列相关说法中，正确的是





A．X和Y代表的元素是不同的

B．单体a和单体b的水解产物是磷酸、核糖和含氮碱基

C．A、B、C都能够传递遗传信息

D．C从细胞质经核孔进入细胞核，与A共同形成染色体

答案  D

易错点及常见错误  本题考察生物大分子蛋白质和核酸的关系。难点在于根据图解正确判断出化合物A、B、C，从而反推出相应的单体及元素。化合物A、B、C分别代表DNA、RNA和蛋白质；除了C、H、O之外，构成核酸的元素还有N、P，构成蛋白质的元素还有N，因此X代表的元素与Y代表的元素并不相同；单体a和单体b都是核苷酸，但是所含的五碳糖和碱基不同。易错点：虽然DNA、RNA和蛋白质是中心法则上的三个环节，但蛋白质是最终环节，不能再传递遗传信息。

应对策略  理解记忆，融会贯通。要注意挖掘其它专题与本专题之间的联系，避免学生因考点综合、情境陌生而找不到思考的方向。

例题4 下列有关实验的操作步骤及显色结果的叙述，正确的是

A．检测还原糖时，以甘蔗为材料，在水浴加热条件下与斐林试剂发生作用，可观察到产生砖红色沉淀

B．检测蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后立即加入双缩脲试剂B，可观察到出现紫色

C．检测脂肪时，用苏丹Ⅲ对花生切片染色3分钟，再用50%酒精溶液洗去浮色，可在显微镜下观察到橘黄色小液滴

D．观察DNA和RNA在细胞中分布时，先用甲基绿染液，再用吡罗红染液，可在显微镜下观察到细胞核被染绿，细胞质被染红

答案  C

易错点及常见错误  本题考察对还原糖、蛋白质、脂肪的检测、观察DNA和RNA在细胞中的分布两个实验的操作过程和实验结果。易错点1：不清楚对哪些材料适合用来检测还原糖；所用材料必须是含有还原糖的而且是无色的，甘蔗、甜菜含的是蔗糖不可取，番茄、西瓜有颜色也不可取。易错点2：对实验的具体操作过程和原理掌握不牢；双缩脲试剂中A、B液加入有先后次序，A液的加入是为了形成碱性环境，因此在加入B液之前必须先摇匀；观察DNA和RNA在细胞中的分布时，甲基绿、吡罗红两种染液必须先混合再使用。

应对策略  熟谙原理，把握关键。可采用列表归纳的方法对相关实验材料、试剂、显色结果进行梳理、记忆；对易混淆的操作步骤，如双缩脲试剂、斐林试剂、甲基绿吡罗红试剂的使用，要通过对原理的理解来记忆操作顺序；对实验中需要用到的特殊手段，如水浴加热、显微镜观察等要有针对性地进行重点掌握。只有把基本的实验原理、实验操作牢固掌握，才有可能将之应用到实验设计题中去。

总结

“细胞的分子组成”专题，内容虽然简单，却与其它专题有着千丝万缕的联系，在高考中既是必考题，也是基础题。复习备考时应重在夯实基础，力求融会贯通，确保基础题成为得分题，在高考中迈出稳健的一步。

作者通讯地址：深圳市爱国路3002号 深圳市第二实验学校高中部 （518021）

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