什么地方，让人待到深夜都不想离开~

喝完这一杯，就回家！...





深夜了，安心的躺在家里，才是结束一天的好选择。但~

什么地方足以，让人待到深夜不想离开！



居酒屋（いざかや izakaya），即"停下来喝酒的店"。居酒屋根据主攻不同料理，分为不同类型。



无论是在各种日剧里，还是漫画里的场景，居酒屋都能给人一种难以忘怀的感觉。是因为这里有喝不完的酒，也因为这里有那些喝酒的人留下的故事。



居酒屋的样子对很多国人来说想必并也不陌生：门口的小灯笼、昏暖的灯光、面容和善的老板、原木的吧台…



国内深入人心的日剧《深夜食堂》，就是居酒屋最典型的代表了。



通常一个居酒屋里，除了老板、老板娘都没有别的服务生，因为这里只是一个简单的酒屋，有时候小到只有那么一两个台子。

深圳有很多日料店，都以鱼和刺身为主，正宗的专门吃烧鸟的烧鸟屋却很少见。



店内设有炭火烧烤台，坐在料理台前的客人，可以一边喝酒一边听着"滋啦滋啦"的烧烤声。



在坐下的台前，亦是日式风格的餐具，无时无刻都有一种在日本街边烧鸟屋的感觉。

名字源于烧鸟YAKITORI，在日文里，“鸟”翻译过来其实就是“鸡”的意思，烧鸟说的就是以烤鸡肉、烤串为主的料理，鸟剑这里就是专注于鸡串烧。

>>>>碳烤青花鱼炭烤青花鱼，刚烤完的时候那种独特的烟熏香味很浓，扑鼻而来，搭配柠檬汁的酸甜口感立马就达到极致，



吃的时候可以直接混合着淋过酱油的萝卜泥，这样焦香鱼肉更加美味。

>>>>鸡肉



大葱烤鸡腿肉是烧鸟的招牌，葱香味交融着鸡腿任性，嚼在嘴里甚是有味。



鸡肉棒是用鸡胸肉串的，选用了伊势鸡蛋的蛋黄浇在表层，既没有腥味，口感反而很好。鸟剑每天售卖的鸡是限量的，鸡肉又很受欢迎，不好好尝尝真是对不起自己了。

>>>>烤鸡内脏



烤鸡肝 鸡肝最忌烤得太熟，但国人一般惧怕内脏太生，所以很多人选择放弃这种美味，但那散发出肝脏特有的浓厚香味，咬起来柔滑香口，鸡肝越新鲜越好吃。



烤鸡心 由于一只鸡只能取到一颗心脏，故我这两串已经干掉了这么多只鸡了。烹调时对半切开，我选了盐烧，具有弹性十足的独特食感。



烤鸡胗 我们吃烧烤经常吃的“鸡肾”其实是鸡胃，相信很多人不说都不知道，吃起来口感筋道，爽脆。

>>>>烤串



各种烧串才是鸟剑的打开方式，从海鲜到肉食，就连洋葱、大葱和蒜头都能做烤串。



不怕种类不够，就怕你的胃plus装不下啊，深夜不急，一根根慢慢来。



>>>>天妇罗日料店常见的天妇罗必然是少不了的，把虾和蔬菜一起炸成金黄色，入口很是香脆。再把萝卜泥和酱油搅拌在一起，这才叫香。



>>>>招牌鸡汤拉面招牌鸡汤拉面 

拉面也是日本街头最常见的辅食，和鸡汤搭配在一起，营养价值就凸显出来了。

>>>>刺身



来日料店不吃刺身那有什么意思？店内有各种新鲜的刺身三文鱼，光靠数是数不过来的



三文鱼腩刺身 口感就是那么的纯正，蘸着酱油和芥末放进嘴里，又是一波深夜放毒。

>>>>酒



居酒屋，怎么能没有酒呢？日本男人几乎都会去的地方，这里是一个文化的诞生地，也是新的文化发展的场所。



在深夜的时候，总有很多人愿意待在这里，三杯两盏之后忘记离开。





看着烧烤串的翻动，听着烤炉上滋滋作响声，一个人最适合这样安静的到天明。


周末找个知己去鸟剑，吃着烧烤。喝着清酒，聊到天明。

鸟剑·居酒屋

【地址】南光路122-2号（岁宝百货万象店斜对面过天桥步行100米）

【人均】150元+

【营业时间】17:00—02:00

【交通】南山地铁站、荔园大厦公交站

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