冬至，你最想吃的是什么？

说起冬至，不知道你最想吃的是什么？...

冬天来了

今年的冬天似乎来得格外迅疾，还没有感觉秋的意味，冬天就汹涌的来了。

校道旁树上的叶子一面黄一面落，还没来得及黄透，树枝就已经突兀了。看起来十分寥落的样子。第一场雪落下的时候，食堂门前的树尚是青绿，还没来得及凋零，雪就突如其来的落下了。在空气中满是寒气的日子里，冬至如期而至。

在这样寒冷的日子里，人就不由自主的开始想念一些温暖的东西。插上电发着明亮的红光的小太阳，柔软厚实的被子，灌满热水的包裹着薄布的热水袋，滚热的连汤带水的吃的东西。

说起冬至，不知道你最想吃的是什么？相信必不可少的，都是那一盘热腾腾的刚从锅里端出来的饺子。刚出锅的饺子浑身的散着热气，在朦朦胧胧的热气中，一个个白嫩可口的饺子乖巧的躺在盘子里，用筷子轻轻夹起一个，送进嘴里，一口咬下去，饺子里包裹的汁在口中迸溅，香气在口中四溢，整个人顿时轻快了起来，从上到下，都沉浸在一口饺子带来的喜悦中。于我而言，胡萝卜牛肉馅的饺子简直就是饺子中的王者，胡萝卜与牛肉好似天生绝配，它们搭配在一起总是能擦出不一样的火花。

冬至的水饺

满满的

都是家的味道

在南方一些的城市，比如湖南、广西等地，冬至日里桌上还有一道必不可少的菜——醋血鸭。将鸭子宰杀留醋血一碗，去毛洗净，破腹取内脏，洗净，把鸭子斩成小件，酸于姜切片，辣椒切成小段，起炒锅，放油烧热，投入酸子姜、干辣椒、酸红辣椒、陈庆、八角、沙姜爆香，放入鸭块、料酒煸炒，调味汁，加盖，中小火焖制入味成熟，倒入酸芋苗、醋血旺火煸炒，撒人胡椒粉翻匀装碟或以火锅形式上桌。而醋血鸭中最重要的一味调料，就是那一碗醋血。

记得每个冬至日，家里的醋血鸭都是爸爸的王牌之作，爸爸的醋血做的恰到好处，酸咸适宜，稠度适中。当鸭肉与醋血混合在一起，鸭肉的劲道碰上醋血的醇厚，酸酸甜甜的口感在唇齿间流连，辣椒的火热让整个人都精神了起来，冬至阴沉的天气都在这一刻被驱赶了。

除了这些，汤圆，也是小编觉得在冬至日里一定会想吃的食物。汤圆，是我们都再熟悉不过的东西，但在冬至日这天吃汤圆，却别有一番风味。

看着一个个圆滚滚白糯糯的汤圆在冒着雾气的开水里翻滚，思绪会情不自禁随着它飘出窗外。想到了远方的父母，它们此刻或许也在厨房里专心的煮着汤圆，或许也会想到正在思念着他们的你。又会想到那些还正在匆匆赶路的人们，快回家吧，家里总有一盏灯是为你留的。

恍惚间，汤圆已经煮好了。用漏勺把它一个个的盛出来，放进还呼呼冒气的姜汁红糖水里，用勺子舀起一个，就着红糖姜汁水一起，轻轻一咬，软糯的汤圆被咬破，里面的芝麻花生馅儿流入口中，香甜满口，微辣的姜汁遇上甜蜜的汤圆馅儿，就像火热的红玫瑰与羞涩的白海棠在你面前争奇斗艳，全身心都投入在着火辣与香甜之中。

关于汤圆，似乎还有南甜北咸这么一说，但是，无论吃是甜的还是咸的，冬至日时，一家人都应该开开心心的聚在一起，吃上一碗热腾腾的汤圆。