冬至 . 福来

 



冬 至 快 乐 ◆

﹏家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒。今天就是冬至,...



 冬 至 快 乐  

家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒。


今天就是冬至,是一年中最寒冷的开始。此时我心中想着饺子、羊肉、萝卜来抵御严寒,特别那是一碗热气腾腾的汤圆。



其实,冬至在上古就是新年。为了庆祝这一天,北方人会吃饺子庆祝,南方人爱吃汤圆来添岁,至今民间还流传着“冬至大如年”的俗语。




不仅如此,吃汤圆这件头等大事,还必须等到一家人都坐在一张桌子上,才能把汤圆下锅滚烫,然后围炉夜食。用祖辈的话说:汤圆的“圆”,意味着“团圆”,只有一家人一起吃,才叫“圆满”。

冬至美食,你知多少

北方 饺子



饺子,相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便叫其弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
南方 汤圆



民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
天冷了,别忘了问候父母





“吃过这碗汤圆,就长一岁了。”冬至的时候,母亲总是这样说。母亲亲手做的汤圆格外好吃,尤其是在寒冷的冬夜,又和着成长的传说。

吃完汤圆,我们就全家围在一起喝热茶,看腾腾热气在冷空气中久久不散。茶是父亲泡的,他每天都喝茶。但那一天,他环视我们说:“果然又长大一些。”
  冬至阳生春又来。新的开始,平安如意!
智慧树亲子会馆祝大家节日快乐!


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