当初看《武林外传》光笑了，没看到这些美食小细节

最近又在重温的我被郭芙蓉这道宫保鸡丁馋到了...

最近妮妮兔剧荒，刷完了《亲爱的朋友们》莫名觉得没心再看其他新剧了。于是开始重刷《武林外传》，这剧被我爸评价为“疯子剧”因为我每次一看就笑的像个疯子一样...............



想想《武林外传》已经10年了，天啊，这个回忆杀啊，瞬间觉得自己老了。回顾的时候有一集是郭芙蓉做宫保鸡丁，不知道有没有记得的小胖友。虽然看起来并没多好吃，但是剧情的原因当时特别馋这道菜，感觉比我平常吃的宫保鸡丁好吃一万倍。



于是求着狗哥做了一期《武林外传》里的宫保鸡丁，正不正宗的问题大家别计较，毕竟我们这些厨娘都不是什么蓝带新东方的，就是图个乐趣嘛。

•  鸡胸肉洗净切成两半，切成肉丁。

• 鸡丁放入碗中，加入胡椒粉、料酒、少量生抽、淀粉，腌制10分钟。

• 黄瓜切丁、胡萝卜切丁、大葱切段、姜切片。

• 少量淀粉温水冲泡，加入盐、白糖、白醋、蚝油，搅拌均匀后加入料酒、酱油混合做成酱汁。

• 热锅入油，放入鸡丁煸炒至变色盛出备用。

• 另起一锅放油，爆香葱段、姜片、花椒、干红辣椒。

• 倒入炒好的鸡丁翻炒，加入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，倒入调好的料汁翻炒。

• 最后加点熟花生和水淀粉勾芡就好啦。

做好了，别忘记拍照留念，毕竟是自己做的菜呢，就算不好吃那你跪着也得吃完！！！

    关注 魔力美食