沈阳人喝酒的范儿和下酒的菜儿,惊艳了全世界!

 

沈阳人爱喝酒,不管老少爷们,咱就好这么一口儿。...





沈阳人爱喝酒,不管老少爷们,咱就好这么一口儿。

对沈阳人来说,只要这小酒儿一喝上,天南地北、海阔天空,俺沈阳人这豪情就全流露出来了。

成局的套路


“下班干哈(干啥)去啊?”

“没事啊!”

“没事整点呗!”

“整点就整点呗!”

适合人群:发小、老朋友、铁哥们
 喝多的原因


“今晚喝点吧?”

“不喝了,昨天喝多了。”

“那咱不喝酒,光吃饭,聊会儿天。”

“那好吧,我真不喝啊。”

到了小店,“老板先来俩鸡架,一盘花生毛豆,20个串!”

“喝点吧?”

“算了,不喝了吧。”

“没事,少喝点儿”

“那好吧,一人一瓶啊。”

“行!”



一会儿......

“服务员,再来两瓶!”

又一会儿......

“服务员,再来五瓶 !”

又过一会儿......

“服务员,再来十瓶,5瓶冰镇,5瓶常温,兑着喝!”

最后,整个世界在旋转...旋转...旋转......
喝酒的范儿


沈阳人喝酒讲究“感情”。

一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼。

只要心里有,茶水也当酒!

酒肉穿肠过,朋友心中留!



酒逢知己千杯少,能喝多少喝多少,喝不了就赶紧跑。

两腿一站,喝了不算。

客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧!

人在江湖走,哪能不喝酒!

相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?

……

适合人群:同学、朋友、生意伙伴
下酒的菜儿
如果哥儿几个在外面喝,那首选一定不会是高档的饭店,而是胡同里的小饭馆“更有感觉”。

几道简单可口的小菜,熟得已经不能再熟的哥们儿,坐在一起,喝着小酒,侃着大山,这样的饭局没什么具体目的,没有商业利益,是联络感情的最佳方式。

喝酒,不但得找对了人,还得看看搭配的下酒菜,这几道地道的下酒菜可是必不可少的。

1.鸡架

咱讲话“鸡架配上闷倒驴,喝完分不清男女。”鸡架作为沈阳各大菜系中独树一帜的存在,那可是相当讲究!







沈阳人对鸡架的吃法那也是多样的,烤、煮、炒、熏……想吃哪种口味的来哪种口味,能把鸡架吃得这么高大尚的,除了沈阳人也是没sei了啊!

2.羊肉串



虽说这两天,从桃花朵朵开变成了嗖嗖的小北风。

但是也妨碍不了我大辽宁人对于撸串的热情!

这可是到店必点的菜之一哦!

3.花生米



沈阳爷们下酒菜之首!甭管是油炸,还是盐爆,或是配上陈醋菠菜,总之酒桌必备花生米!

4.毛豆

毛豆,配上花椒、大料、咸盐,搁锅里一顿烀(也可以花生、毛豆放一起),烀出来的那股子香味儿,想象就流哈喇子,沈阳爷们酒桌必备,尤其是夏天大排档。

5.烤腰子



烤腰子是将新鲜的羊腰切开,用竹签串起,放在木炭上烧烤,待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料,那滋味……

6.蘸酱菜



大茄子、旱黄瓜、水萝卜、大辣椒……反正地里的蔬菜,在沈阳人的酒桌上,基本都能生着蘸酱吃。

7.尖椒干豆腐



不解释了这个!老少爷们几代人的经典!

8.蒜瓣



性价比最高的下酒菜,因为不!要!钱!现在大蒜这么贵,多吃几瓣那可都是赚了啊!

适合人群:几天不聚就闹心的朋友
无酒不成局


第二天......

“今晚喝点吧?”

“不喝了,昨天喝多了......”

其实心里早就按捺不住奔向酒桌的心了!

虽然面儿上有时候假装绷着,但是真到了酒桌上,沈阳人喝酒那绝对是豪爽!一杯满上,饮下,再一杯紧接着满上,仰脖一口灌下,俺沈阳人喝的就是这痛快劲儿!

适合人群:所有的酒友

边吃边喝,边喝边聊,整个过程中,俺沈阳人的嘴上可不是闲着的,从“甜言蜜语”到“豪言壮语”到“自言自语”再到“不言不语”。

就这样大伙一杯接一杯、一瓶又一地喝着,直到依次扶着出门,然后各回自家。
沈阳人喝酒,讲究的是“人间路窄酒杯宽”。
铁子,今晚咱就整一个!
来源:综合网络

编辑:胡晓琼

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