再来谈谈糖尿病患者的饮食问题。人们为了避免含糖量食品的摄入，往往在饮食上存在很大的误区，今天胡...
再来谈谈糖尿病患者的饮食问题。人们为了避免含糖量食品的摄入，往往在饮食上存在很大的误区，今天胡维勤主任来给大家解读这些误区。
误区1：主食含糖，吃得越少越好。真相：糖是体内的主要能量来源之一，是人体每天的生活保障，若少吃不能提供机体正常代谢，这将导致体内糖不足，此时，机体只有调动脂肪和蛋白质来供能。总热量摄入不足，无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦营养不良，甚至产生饥饿性酮症。糖尿病患者可食用山药、红薯、魔芋等代替主食。
误区2：肉类不含糖，多吃无妨。真相：肉虽然含糖很少，但肉和脂肪的代谢也要依靠人体分泌的胰岛素，多吃肉同样也会加重胰腺的负担。过多摄入饱和脂肪酸及胆固醇，是血浆低密度脂蛋白和总胆固醇水平升高的主要膳食因素。因此，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。
误区3：水果含糖，不能吃。真相：水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。在糖尿病控制良好的前提下，每天可以吃两次水果，时间最好在上午10点左右和下午3点左右的两餐之间，水果的量要控制在苹果、梨、桃每次吃1／8个，桔子每次吃3～5瓣，香蕉每次吃半个，西瓜每次吃半块约100克，每次只吃一种水果。
误区4：只吃粗粮，不吃细粮。真相：粗粮里面含有一些膳食纤维和维生素、无机盐等营养素，有利于降糖降脂，很多“糖友”因此只吃粗杂粮，不敢吃细粮。糖尿病饮食中主食要尽量做到粗细粮合理搭配，把粗粮和细粮掺和起来吃。一般来说，可以每餐按6:4的搭配比例食用粗粮和细粮。
误区5：为了少尿，控制饮水。真相：糖尿病患者多饮水，实际是对体内失水的补充。而且还有改善血运、促进循环、增加代谢及消除酮体等作用，是对人体失水的一种保护性反应。如果限制饮水，这样可能造成血液浓缩，血液中代谢废物无法排出，会引起糖尿病酮症酸中毒，甚至发生高渗性糖尿病昏迷，此外脱水还会损坏神经系统，对病情非常不利。糖尿病人也应像普通人一样，每天平均需要2500毫升的水，可选用的饮用水有白开水、淡茶水、矿泉水等无糖饮料。
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