友情提醒：一个芝麻汤圆热量=一两米饭

一眨眼功夫春节就过完了，吃吃喝喝彻底放松的几天，紧接着就是正月十五元宵节了，虽然不是国家法定节假日，没有假期...





一眨眼功夫春节就过完了，吃吃喝喝彻底放松的几天，紧接着就是正月十五元宵节了，虽然不是国家法定节假日，没有假期，但跟家人一起吃汤圆的习俗没有改变。或许你跟家居菌一样，已经离开家乡开始工作，如果元宵节不回家，也要记得跟家人视频共度佳节。





说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵，由于都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。

元宵在制作上比汤圆繁琐：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。家居菌从小到大吃的元宵都是这种圆球形状的，自从见到了这些可爱到爆的元宵造型，决定今年一定要动手做下试试。制作过程分享给你们，做完也可以晒到后台给家居菌看下。

• No Face汤圆

• 龙猫汤圆

以上两款都是来自宫崎骏的动漫角色，喜欢的同学可以做起来。

• 仙桃汤圆

• 紫色大理石花纹汤圆

• 猫爪汤圆

至于汤圆的吃法，除了最普通的清水煮元宵，另外还有很多种。比如，与各种粥煮在一起，还有汤圆西米露搭配，炸元宵等等。





既然要做元宵，除了馅料，还需要准备好各种工具，比如厨房秤、围裙、汤勺、免粘台面烘焙工具等。

这个勺子的设计既能节省空间又能自立保持平衡，在材料的厚度和重量的设计上十分轻巧耐用，是餐桌必备之品。

适用于烹饪、插花、画画时使用。材质选用35%再生棉 、35%再生大麻以及30%再生涤纶精制而成。围裙腰部设计有两个插兜，便于随手存放各种工具。



工欲善其事必先利其器，质感的亚光拉丝，柔和的把握设计手感及握在手上瞬间的沉甸，一切都显得那么美好。

免粘台面设计，产品平放时头部不会接触台面，保持清洁。耐高温硅胶材质，可以承受270°C/520°F。符合人体工程学设计的防滑手柄，握感舒适。浓郁的奶油冰激凌色调设计更符合烘焙氛围。



亲手制作的汤圆当然要用好看的碗，这款仿搪瓷设计的白色餐具，不仅让汤圆看起来更加美味，配套的茶壶茶杯，更适合饭后跟家人一起喝茶唠嗑。仿搪瓷更具怀旧感，用久了还不会掉漆。



长、方不同规格精美印花纹理，颜色饱满靓丽，不掉色，防水防油聚酯pp。格纹配色天然的休闲美，可塑性很强，无处不在的时尚气息。



德国著名厨师最喜欢的设计！稍微用力持住把手，就能将菜板折起，切好的食物能聚拢，方便使用；亮丽的色彩有助于区分生熟食物的处理。

层叠锅具的设计让你同时完成各种食材的所有烹饪。包括炖锅、蒸屉、煎盘三种方式。适合鸡肉、牛肉、鱼、意大利面及大米的烹饪。

营养专家表示，汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，马上春天就要来了，还想露肉露腿的美人们，记得控制饮食啦。

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