【201704·人类学】人类学家的田野故事丨徐杰舜：《“奶啰呵!”：50年前在侗寨的田野体验》

人类学家的田野故事...

【作者简介】徐杰舜，广西民族大学二级教授、博士生导师，中国人类学高级论坛顾问，旅游高峰论坛秘书长。

我第一次走进的田野是侗寨。那是51年前的1964年，21岁的我，当时是中央民族学院分院(现为中南民族大学)大四的学生。在武汉市长大的一个城市学生，一下子进入广西三江侗族自治县程阳公社平寨，其兴奋和震撼，是现在青年学子所不可想象的。

平寨位于三江北部的林溪乡程阳桥头。早就耳闻程阳桥是中国名桥，又是侗族地区，我滿怀好奇心，坐大卡车从柳州到三江县城古宜，而从古宜到平寨有30多里路，却还没有通公路。于是，我一面休整，一面找船。大约11月下旬的一天，早餐后，把行李装上了船，船将顺林溪河溯水而上，我自己则徒步走到平寨。

进到平寨时，已是下午3时左右了。冬日的侗寨安静而冷清，我在队干的带领下上了侗楼，进了房间，只见屋内昏暗而充满了柴烟味，火塘上燃着火，显然火已烧得很久了。火塘边坐着一个侗族阿婆，人瘦瘦的，身穿棉侗服，头上扎着蓝色的头巾，双手抱膝蜷缩地坐在那里。我放下行李在火塘边坐下后，用刚学的几句侗话，向阿婆问候说：“阿婆！乌身奶葵（身体好吗）？”阿婆说：“葵奶！瑶芒奶给!”我当时并没有听懂阿婆讲的是什么意思，就顺口回应说：“奶啰呵!奶啰呵（好得很！好得很）！”阿婆一听开始怔住了，我见阿婆的神色不对，知道出问题了，队干忙告诉我：“阿婆说她左肩疼。你说好得很！就闹笑话了!”阿婆明白我是讲错了，也笑了起来。

进平寨后，要进入田野，要与侗族老乡打成一片，就要适应侗寨的生活。在起初的适应中，最难忘的有二件事：

一件事是上厕所。上厕所对常住城里的人来说不是什么问题，但在侗寨对我来说可是一件考验人的事。平寨侗族几乎家家都有一个小鱼塘在寨子周边，而厕所则是用杉树皮建在鱼塘中间，要上厕所，就必须走过一块用木板搭的独木桥。木板较薄，人走在上面一晃一晃，让人怪胆颤心惊的。好不容易走过了独木桥，进了头顶蓝天、四面通风的厕所；又好不容易解了出来，大便扑通、扑通地掉入鱼塘，又溅起了无数水花，一件很私秘的事，一下子搞得动静大大的，好不叫人郁闷啊！但久了，也就习惯了。

另一件事是舂米。上世纪60年代平寨侗族的生计方式是种糯稻、吃糯米。每天清晨，天蒙蒙亮时，各家的主妇就已起床舂米了，整个平寨在薄薄的晨雾之中，响起了一片“嘭！嘭！嘭！”的舂米声。大约一个小时左右，天已大亮，米也舂好了，主妇就开始在火塘上蒸一天食用的糯米饭了。按侗家的习惯，每天都要多舂一些米，积攒起来，到过年过节时，主妇就不要摸黑起早舂米了。而我的入住，东家主妇奶善辉就要多舂些米，这就增加了她的负担。平寨侗族用的是脚舂，劳动量比较大，于心不忍的我，就主动承担起了舂米的任务。随着每天清晨不断的舂米声，我也很快融入了平寨侗家之中……

51年后的今天，回想起当年在田野上的初次体验，“奶啰呵啊！”

【来源】郑少雄、李荣荣丨主编：《北冥有鱼：人类学家的田野故事》，北京:商务印书馆，2016年第25-27页.

【内容简介】本书是由中国社会科学院社会文化人类学研究中心发起并主编的人类学家田野故事集。人类学家在从事各自专业方向的田野调查时，不同文化间的差异对个体造成的冲击和影响，带来了一种非常亲切的个体感受。本书囊括了作者历时三年收集的国内外75位人类学家的98篇田野故事。这些故事短小精悍，生动有趣，可读性强，在进行学术研究的同时阐发人生哲理。[1]【201701·人类学】高丙中：《元旦与春节：作为过渡礼仪的两个庆典》

[2]【201702·人类学访谈】广西民族大学教授徐杰舜谈即将出版的《汉民族史记》——从多元走向一体的民族历史记忆

[3]【201703·人类学】赵旭东：朝向一种有自信的中国人类学

[4]【20161217·人类学】人类学乾坤·2016年目录

[5]【20161215·人类学】赵旭东：一体多元的族群关系论要——基于费孝通“中华民族多元一体格局”构想的再思考

[6]【20161214·人类学】范可：中西文语境的“族群”与“民族”欢迎您访问“人类学乾坤网：www.ca101.cn”，微信公众号：ca101cn ，微信公众号投稿信箱：ca101@qq.com。

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