【976爱生活】“阿胶蜜枣能长期食用吗？”

答案：真的健康理论专家国家高级营养师丁春生：专家这样说……主持人忠岩告诉：4月21日话题预...

健康理论专家国家高级营养师丁春生：

         阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。任何人群都不能天天或长期吃阿胶。长期吃阿胶，不仅不补身体，还会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响进食。此外，服用阿胶时，忌生冷。像浓茶、萝卜也属于禁忌之物。


主持人忠岩告诉您如何自制阿胶枣：       首先要熬阿胶浆，取大约5克的优质阿胶（山东阿胶最佳）砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒，放到蒸锅中蒸3～4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直至红糖全部溶化，再滴入几滴酒，就可以了。

       接着把250克金丝小枣洗净，用微波炉高火加热2分钟后，把小枣上下翻动，再放入微波炉中加热1分钟，然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，这样好吃方便的美容养颜阿胶枣就做好了，待凉后装入塑料袋放入冰箱中，可随吃随取。



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