这是家“够辣、够拽、够破、够重口、够难找”的苍蝇馆子！

这家店酒香不怕巷子深，后台回复关键字“烂屋子”，告诉你一定能找到这家店的方法！...

我们的不标准普通话主持人虾哥，带着个软妹子钻巷子、摸野路，力求不放过长沙任何一家好吃的店。简直是中年版高发际线蔡澜！



本期，由我们的“凡人歌”嘉宾，可可清吧总经理屈强为大家推荐的私藏小店——烂屋子！



听到这个店名的时候，我们也是一脸懵逼的！虾哥说：“这是一家超级难找，又很难停车的店！”难找到什么程度呢，必须要给大家放一张沙县小吃的照片当坐标图，店就在沙县小吃的对面！



找到沙县后，径直奔对面走，穿过一个幽深的巷弄！嗯，吃到饭的目标就有望了！这是一家标准的“苍蝇馆”，门口连招牌都没有。这家店有4间小屋子，能够坐下12桌的样子！



走进店一看，到处贴着“本店每周六休息”。到处洋溢着一股老板酷炫狂霸拽的任性气息，那菜到底怎么样呢？





刁子鱼在湘菜里可是扛把子！但这家的刁子鱼煎得非常香脆，是属于重口下饭的类型，相对的，它的味道有点咸，而且刁子鱼的卖相不是很好看。



特别值得一提的菜品是他家的米豆腐肉末，切得大小均匀，加上煸炒的肉末，再用酱汁勾兑一下，口感很滑溜。特别的滑嫩！把它拌在米饭上吃，非常下饭。



既然这家菜是打重口味的招牌，像腰花这种菜品，自然不会小清新。他家的腰花调味很特别，是用香菜拌的，既有滑嫩爽口，又有辣椒和香菜的辛香直击口腔，但是腰花的味道却有点点重，吃不习惯的人，估计会很不习惯。



腊肠是典型的湘菜做法，口味好，有嚼劲，用大蒜叶子一炒，辛香下饭！

现在是春天，野菜上市的季节，所以这道水芹菜真的非常应景。水芹菜的口感爽脆，鲜嫩可口，一口吞下去像吃到了春天的感觉。它中和了别的菜的辣味！

这家店的辣很特别！进店就闻到一股辣椒香味，厨房每个盆子前面放了一份辣椒酱，几种酱料融合在一起，就变成了独家秘制黄金配料了！这种辣，不太会吃辣的人也可以接受，是一瞬间的辣口，而不是辣到头皮麻的感觉，是香辣型。



地址：长沙市开福区毛家桥街221号

直接从开福寺正对面的巷子进去，看到右手边有个加油站，再走两百米进去，看到一个稀烂的屋子，没有招牌，这个屋子上写着221的门牌号！就是这家店了，这个店上写着巨大的字，本店每周六休息，就一定没错了！



特别提醒：烂屋子只做中晚餐，要提前预定。要排队的，虾哥去的时候排了三桌！老板周六不营业！

后台回复关键字“烂屋子”，告诉你一定能找到这家店的方法！（我们有独家的秘诀！）



《虾吃长沙》节目线上播出时间：2点半、7点半、12点半、17点半、22点半！

此外，节目每天在我们的微信公号上展现，他们探店的路线，吃到的食物照片，搭档的嘉宾……统统都会在这里放送！你手里有什么珍藏的美食线索，欢迎推荐！说不定下期，他们会带你一起去虾吃长沙！

    关注 年代音乐台